美食系列— 在天津,好吃的可不止有早点!超现实博物馆

美食系列— 在天津,好吃的可不止有早点!

86分钟 ·
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评论数36

探索一盘糖醋里脊怎样才算正宗,从锅包肉的误会,到天津糖醋口的酱汁,每一种味道都承载着一个回忆。我们聊的不只是吃,更是那些藏在食物里的深情与回忆。是时候唤醒你的味觉记忆,一起追寻那些快要消失的老味道。美食不止于满足口腹,它是时间的见证者,是我们生活的一部分。让我们解锁隐藏的美食地图,品尝那些寻常却又不平凡的舌尖惊喜吧。

——馆长

02:22 糖醋里脊的多种做法:口味、材料和技巧的对比与探讨

07:03 味蕾的折磨:现代菜品与传统口味的对比分析

14:07 天津美食面筋的多种烹饪方法

28:13 天津菜中的扒全素与扒全菜的独特魅力

35:17 品味天津地道的羊汤

49:23爆虾腰, 虾仁与牛腰的奇妙组合

01:03:30凉拌三丝,秘诀就在醋和芥末油的巧妙搭配

01:17:38 记忆中的味道:水晶虾仁菜品的独特制作工艺

展开Show Notes
溜达姬
溜达姬
2024.6.04
友友们端午去天津玩两天合适吗?会不会人山人海啊
野生仙女-馆长
:
太热了宝子,以体验感优先的话,出了暑伏再过来,不然连刨冰都排到你怀疑人生,吃炒菜的话由于天气太热,也会失去食欲的。
溜达姬:端午去过啦,双层巴士因为堵车晚了快一小时🥲,但是吃了三家刨冰都没排队😄😄😄
6条回复
天津闺女一说到吃就非常的 old school👏
浅醉半生
浅醉半生
2024.6.04
我一直以为辽宁的番茄锅包肉是跟天津糖醋里脊学的。看来是自我发明。
野生仙女-馆长
:
哈哈
鸡蛋包一切哈哈哈
木木王其
木木王其
2024.6.08
😁
07:0006:59 仙女说的糖醋里脊跟江浙沪包邮区的传统做法差不离
野生仙女-馆长
:
那是不可能的。
銘玥兎柯叽:不是,我第一次去天津吃就觉得口味竟然跟我们江南浓油赤酱的差不多~只是没那么甜~
3条回复
小渔呀
小渔呀
2024.6.01
儿童节更新,太棒啦
KamalShen
KamalShen
3天前
清真是不吃血液的
吃货集合!哈哈哈,加群v找老四:zw807tpkw
姐姐那碗汤在看她!哈哈哈哈
檀煜鑫
檀煜鑫
2024.7.31
随便打开一个播客听,诶诶诶诶诶居然是你们?!?!
44:05 会吃!!!因为我也这样吃哈哈哈哈哈
终于在吃饭的时候可以痛快听这期了
天津都肘子西施好吃嘛
青菜排骨
青菜排骨
2024.6.01
终于来了 为什么每次都要说终于呢😹
野生仙女-馆长
:
说明你等得迫不及待
更新好慢哦,每天都来你们主页看有没有更新,终于等到了🤔
羊汤加烧饼
NAXOS
NAXOS
2024.6.01
37:47 可是我们西北这片 吃羊都是吃没膻味的😂😂😂
欢喜不愁
欢喜不愁
2024.6.01
欢迎来我的家乡天津
仙女知道的可真多啊!哈哈哈 叹为观止!