【蛋解创业】大佬来啦！外卖堂食预制菜，唠唠餐饮那些事~

跟创业者聊聊创业路上的事，用我的弯路为你铺路~

我是你们的老朋友蛋蛋！

本期嘉宾：[蒜头外卖]联合创始人 闫寒

02:00 从普通盒饭到小碗菜

05:30 外卖是个技术活

07:20 预制菜和现炒菜哪个挣钱

11:22 普通人做外卖哪个赚钱？

        外卖的个性化需求

15:40 想吃哪家店千万别看后厨？

20:10 过去的外卖和现在的外卖

23:37 为什么所有餐饮品牌都该做外卖

26:05为什么街边的夫妻店越来越少了？

27:30 纯外卖餐饮店赚钱吗？

32:20 外卖的红利期已经过了吗？

34:10 餐饮行业，产品和运营哪个更重要？

39:15 给餐饮小白的建议

40:43餐饮老板的“穷人思维”和“富人思维”

51:26 外卖平台推流考核哪几个方面

59:56 外卖的工业标准化会让用户的选择变少吗

61:01 预制菜加盟是割韭菜吗？

67:10 干的好的餐饮老板有哪些共性