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102我们终于把之前挖的再聊秘鲁坑填上了！在Yao去过秘鲁之后，小王也进行了一次秘鲁美食之旅。在本期节目里，我们（试图）复现了在秘鲁吃过的美食以及美食背后的文化。然而秘鲁世界美食目的地的形象的形成也并非全然自发，而是由各种相关的关键组织、关键个人共同努力推动的。我们试图通过对秘鲁美食目的地的炼成之旅的梳理，探讨国内城市形象塑造的可能性。
BGM：La Poderosa Muerte, Los Jaivas
相关链接及节目内容参考资料：
Mayta主厨Jaime Pesaque的报道
www.theworlds50best.com
秘鲁美食知识产权的研究项目
www.wipo.int
秘鲁美食申遗之路
www.chaireunesco-adm.com
联合国教科文组织非物质文化遗产名录
ich.unesco.org
秘鲁国家品牌之母Mara Seminario的采访
placebrandobserver.com
秘鲁国家品牌设计
www.futurebrand.com
www.thebrandingjournal.com
对秘鲁现代美食的批判性探讨
revista.drclas.harvard.edu
小王在Mayta:
Yao在Kjolle和其他餐厅:
