2686
34提高人生营养密度，分享营养健康知识！
知食说是一个关于食物、营养、美好生活的播客，主播会根据灵光乍现的想法更新，它不是养生理念和普适性饮食方法的答案之书，但能向专业科学的营养更近一步，发现一些小众的活力魔法。
知食说的‘知识星球’，主要提供科普常见食物营养和专家行业共识。可用微信支付加入星球。
本期【Newsletter】
近日，国家发布《预包装食品营养成分图形化标识指南（征求意见稿）》，新标准将推行包装正面标识（FOPNL），目的在于降低不良饮食引发的慢性疾病发病率。借鉴了全球各国的经验，包括英国的优秀成效和欧盟的强制性标签，帮助消费者更直观地识别高脂肪、高糖、高钠食品。
这不仅是一项标签改革，更可能推动食品品牌优化配方，提高产品健康性。作为普通人的我们，如何抓住这次变革带来的机遇，让饮食更健康？
干净饮食理念同时提倡少吃加工食品、多吃天然全食物，或将成为改善现代饮食习惯的新趋势。新的标准将如何改变你的选择？
Host：嘻嘻
主播/剪辑：嘻嘻
00:02:30 营养评分标签：欧盟强制性标准的实现与中国定制要求的思考
00:04:33 新政策引导下的食品变革：帮助我们通向健康生活方式的指路牌
00:07:40 拥抱干净饮食：如何通过吃得好来提升整体身体健康水平？
00:11:29 预防疾病的饮食原则：选择全食物、少糖少盐，避免添加调味料
00:15:23 营养又美味，如何选择更好的碳水来源？
00:19:14 魔芋：一种理想的降糖食物选择，有助于控制血糖水平
00:23:01 精选食材，口味自由——多种蔬菜和肉类的自由选择与搭配
00:27:00 探索干净饮食：如何实现健康生活的食物选择与调味技巧
00:30:42 味精和鸡精的成分揭秘：天然香辛料的神奇功效！
00:34:37 醋的多重功效：促进消化、提高食欲和缓解夏季食欲不振
00:38:34 松茸调味料：口感鲜美，操作简单的食物调味选择！
00:42:24 配料表中的成分：天然还是合成？解读情节标签真相！
本期参考资料：
- 2023 WHO指南：保护儿童免受食品营销有害影响的政策
- 儿童权利公约
- Whole food
- 预包装食品营养成分图形化标示指南（征求意见稿）
