00:03客人因为服务、产品质量出现问题,要求取消预订和退房,怎么办?00:10操作要点:1、立即致歉并询问原因。征询客人意见是否同意升级换房或折扣优惠,尽可能通过及时补救,将客人留住。2、如果客人同意,尽量安排同一楼层。通知客房检查新房间,避免同类问题再次发生。3、如果客人坚持退房退款,应无条件配合客人取消预订。4、询问客人是否需要协助预订周边其他酒店。5、做好交接班,及时上报值班经理。6、做好客人的回访工作,承诺及时整改问题,并邀请客人下次惠顾。可提供免费早餐、免费升级或住宿折扣等优惠。