我的两个朋友,在并没有想成为职业咖啡师的情况下,都去考了咖啡师证。
她们俩一个是人类学家,一个是建筑师事务所的CEO,考完之后,都迸发出了新的人生感悟。我对她们的动机以及所得的收获都非常好奇。于是有了这一期播客。
当然,我们聊的不止咖啡。还有与味蕾相关的知识结构,以及权力关系。
主持人|胡斐 嘉宾|罗攀 韦子涯 后期|遇见
01:01 【没有咖啡师证的人类学家不是合格的策展人】
11:26 【我们怀念那些有人情味的咖啡】
36:18【咖啡里的权力关系】
59:30【快乐水有高下之分吗?】
1:11:01【认知世界的方法:感官or逻辑】
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