S03.8:这些美食,是我二刷新加坡最大的动力

S03.8:这些美食,是我二刷新加坡最大的动力

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本期提纲:

  • 新加坡的民族组成:华人,马来人,印度人
  • 新加坡华人的大概组成:福建人,广东人,海南人
  • 新加坡的美食小贩集市形成的历史和背景
  • 新加坡这个国家食材来源的特殊性
  • 那些美妙的华人美食
  • 印度美食
  • 马来美食
  • 新加坡推荐景点

本期节目提及餐厅:

  • 结霜桥叻沙
  • 大华粿条面
  • 甘榜山鸡
  • 松发肉骨茶
  • Cedric Grolet
  • 喜园
  • 椰子俱乐部
  • 九巷活田鸡
  • 新山亚明小厨
  • Delhi Lahori
展开Show Notes
和白篮滩
和白篮滩
2024.12.30
听完今天马上去吃了 dehli lahori (午餐)和亚明小厨 (晚餐)
自由燕麦
自由燕麦
2024.12.18
最后怎么戛然而止了哈哈哈
长桉-:啊 我还以为是我 ,网不好 ! 准备倒回去再听一下 hhh ,正上头呢
妙雅的兔子
:
更新了版本,这次应该对了
一糸
一糸
2025.4.24
妙雅!三月去新加坡看演唱会,特种兵行程里的餐厅都是跟着你选的!很满意很开心!谢谢分享(白胡椒蟹、叻沙、肉骨茶老店,都很棒很棒!)
妙雅的兔子
:
太好啦!
btrshanghai
btrshanghai
2024.12.19
57:54 理论上前面每一碗汤只要减少12.5%,就能匀出两碗也少12.5%的来!
妙雅的兔子
:
哭死
唐嘉澍Jason
唐嘉澍Jason
2024.12.18
16:56 辣椒蟹是由新加坡粤菜四大天王许国威改良的,许的做法会将青蟹炸制,辣椒酱汁的调制也讲究许多,用叁巴酱取代了瓶装的辣椒酱,并用柠檬汁和醋提升了酸味,加入了蛋白,让酱汁可以搭配主食(以炸小馒头为主)一同食用。
妙雅的兔子
:
参巴酱替代瓶装辣椒酱真是点睛之笔
不觉春晓:到底有哪个菜系是你不知道的🤔
小野草蔻
小野草蔻
2025.4.26
36:16 女主播太会说吃的了,仿佛能感受到
by白云
by白云
2024.12.30
39:20 每次去新加坡都会半夜去芽笼吃一次田鸡粥,店里都是人
YYange
YYange
2024.12.24
福建菜有放白胡椒的,家里煮汤煮面都会放
Kang
Kang
2024.12.19
哈哈哈有猫猫叫(是彩蛋
妙雅的兔子
:
猫猫也想当主播
正好有机会去新加坡!及时的攻略
chubbylazy
chubbylazy
2024.12.21
主播边说边咽口水哈哈哈
我也想去新加坡吃好吃的~(沒假QAQ
唐嘉澍Jason
唐嘉澍Jason
2024.12.18
来啦来啦!更新啦!yeah!
fortytwo
fortytwo
2024.12.18
我擦 诈尸更新
逐半夏
逐半夏
2025.1.13
18:31 新加坡有一家餐廳叫莆田菜館 他家是莆田家常菜跟新加坡菜融合菜 味道也不錯
东东木木:对 但是他家只有位于小印度的总店可以吃
逐半夏:那個店年歲最長了 國內也有了 我之前去吃香港店也還好
Meannnn
Meannnn
2024.12.18
怎么突然没了!
妙雅的兔子
:
更新啦
11点君
11点君
2024.12.18
结尾?
妙雅的兔子
:
更新了版本,现在应该对了
和白篮滩
和白篮滩
2024.12.28
最近休假在家每天在想去哪儿吃
WJWYM
WJWYM
2025.9.07
40:55 海南人对鸡的理解和别的地方不一样
jeanneZ
jeanneZ
2025.7.29
40:58 新加坡的鸡品质不够好,那妙雅在其他地方有推荐的海南鸡饭吗?吉隆坡?