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本期嘉宾是来自以色列特拉维夫酒厂Milk & Honey （奶与蜜）蒸馏厂的首席酿酒师和调酒师Tomer 、全球市场和销售的负责人Tal。Milk & Honey 的element元素系列在2023年获得WWA最佳单一麦芽威士忌，市场上开始关注这个酒厂。
Milk& Honey与中国台湾的气候有相似性，天使分享很接近，也与噶玛兰共用Dr Jim Swan作为酒厂顾问，但是他们做的酒体跟噶玛兰是完全不同的。 同时Tal也分享了在特拉维夫这片土地上做酒厂的难点。更多细节也可以收听前几分钟的我的归纳分享。
Highlight
03:41 Tomer 和Tal的自我介绍。
05:40 三个快问快答变成了快问慢答。
10:35 Tomer成为首席酿酒师之前。
12:00 酿酒师的一天通常是怎么的。
13:19 在以色列建酒厂的挑战。
18:22 根据当地气候，酒厂做的一些调整。
22:07 只推荐一款M&H的酒的话，是哪一款？
23:46 作为调配师，在创造这些独特风味时注重的元素有什么？
25:28 全球市场营销的难点。
28:00 日本作为M&H销售最好的海外市场。
29:56 怎么看自己产品的竞争优势点。
32:31 接下来的市场活动预告以及中国市场的初步探索。
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