这是一档关注人与自然的链接的对话节目。倡导有机农业“生态、健康、公平、关爱”四大原则。我们会定期邀请各个领域的朋友们来做客,进行深入会谈。在这里,我们关心生态和健康,深入剖析How,Why和What,构建一个多维思考,多元互动的信息平台。从更深入的角度进行行业的观察和思考,以及在这个过程中我们对于人与自然如何和谐共生的人生思考,为大家提供更多的行业以及生活的资讯和知识。
当我们享受着丰富的畜牧产品时,却很少思考这些食物背后的故事。在现代化、规模化的养殖模式下,动物往往被当作「生产机器」,它们的生命质量和福利常常被忽视。这不仅影响着食品安全,也带来了环境和伦理的思考。
本期节目,我们邀请到了周尊国老师。2008年起担任世界农场动物福利协会(CIWF)的中国首席代表,在节目中,我们将探讨:为什么要关注动物福利?它如何影响食品安全和环境保护?在满足人类需求的同时,如何善待农场动物?作为消费者,我们又该如何参与其中?周老师将从科学和人文的角度,为我们揭示动物福利背后的故事。
内容提要:
00:02:03:动物福利的本质是满足动物的基本需求
00:05:13:跨越语言的交流:探索动物福利的国际语言体系!
00:10:34:走进真实的动物世界:农场主的讲述与体验
00:15:51:尊重生命:中国传统文化中的动物福利观念
00:21:06:保障动物福利:促进动物产品安全与人类健康的共同体
00:26:26:消费者权益保护:关注动物福利与产品质量的关系
00:31:42:实验探索鸡的福利需求:加拿大教授设计的迷宫揭示了鸡的筑窝天性
00:37:02:为这个世界做出改变:从自我实现到社会责任的思考
00:42:19:爱与奉献:分享收获的真正意义与价值
00:47:35:选择健康生活方式:有机食品与食品安全的重要性
00:52:52:探秘动物福利的核心内容:营养、健康与行为的重要性
00:58:12:鸡蛋的“前世今生”:从农场到你的餐桌,揭秘生态链全过程!
主理人石嫣,师从温铁军教授,石嫣是中国人民大学农业与农村发展学院博士,清华大学人文与社会科学学院博士后,分享收获农场创始人。分享收获农场位于北京顺义区柳庄户村,是一个耕耘了13年的国家级生态农场,农场提供会员蔬菜配送服务,为儿童学习开设自然学堂,为新农人培训开设创客学院。

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