159 奶茶的下一站,如何继续赢得消费者消费新知

159 奶茶的下一站,如何继续赢得消费者

37分钟 ·
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评论数88

茶饮行业的竞争日趋激烈,市场也意识到同质化的产品已经增长乏力,越来越多的品牌开始迈向差异化的新路线。

非常开心,本期又能来聊「奶茶」,这个可以及时反应消费趋势和热点的典型消费品。

【本期主要内容】

02:05 年度奶茶体验,松弛三点半和高速服务区的赛红牛
06:12 秋天第1杯的火爆与小额冲动消费的减少
09:42 新口味:创新与差异化
18:33 新场景:饭店里的餐与饮分离
23:12 “奶茶消费文化”的崛起
26:37 存量时代,头部茶饮品牌的不同解法
28:34 差异化是茶饮品牌的致胜法宝吗

【本期鸣谢】

感谢听友所在品牌喜茶对本期节目的支持,作为金喜卡的拥有者感受到了双向奔赴的喜悦!

【本期主播介绍】

Neo
曾在电商和在线教育行业创业
操盘过千万粉丝的项目
觉得说真话,很有意思

Renee
消费者行为研究者
「消费新知」天团首席女主播
数据和开蚌都可以看很久很久

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感谢大家的奇思妙想,看到了很多有意思的配方和脑洞!

还是经过我们非常非常主观的讨论,选出了以下5位听友:

付胜昔
桃奈小安
李里_NZEa
Cheyenne吃蛋糕
小台农芒失去了香气

请以上听友将你的ID截图,发送到邮箱:xiaofei007666@qq.com,备注「喜茶获奖+ID昵称」

我们看到邮件后会尽快将饮品兑换券发送给你!

再次谢谢大家,我们蛇年见~

松弛三点半!✌️🥤
付胜昔
付胜昔
2025.1.10
01:14 我打算在这款超级植物茶里,加入新鲜的薄荷叶和柠檬片。薄荷清新,柠檬酸甜,两者搭配,瞬间唤醒味蕾,让人精神一振,同时为了满足现代人低糖低卡又醇厚的口味需求,我会选用优质的罗汉果糖来调味。罗汉果糖甜而不腻,热量超低,还能保留茶的醇厚感。而且,我会精心挑选高山绿茶作为茶底,茶叶在热水中慢慢舒展,茶香浓郁,与薄荷、柠檬、罗汉果糖完美融合,喝起来既有茶的醇厚,又有水果的清新,老少皆宜。这款茶,喝上一口,清新、健康又时尚,想想就相当期待有木有(反正我很期待😄)🧋(˵¯͒〰¯͒˵)!
想睡觉bxswsj:希望你中奖。❤️❤️
尼奥哈哈哈
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恭喜中奖~ 请将你的ID截图,发送到邮箱:xiaofei007666@qq.com,备注「喜茶获奖+ID昵称」 我们看到邮件后会尽快将饮品兑换券发送给你!谢谢你的创意!
3条回复
自制小饮料爱好者前来参与🙌:
1特殊风味果蔬combo!绿茶茶底+百香果+苹果+芹菜
2健身人士活力茶!普洱茶底蜂蜜+姜黄+羽衣甘蓝
3椰风海韵漂亮茶!鸭屎香茶底+椰子水+蝶豆花
希望有一天真的可以喝到我的配方成为新品灵感😁
Cheyenne吃蛋糕:一个隐藏款4奇怪派对!铁观音+牛油果+香菜
尼奥哈哈哈
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恭喜中奖~ 请将你的ID截图,发送到邮箱:xiaofei007666@qq.com,备注「喜茶获奖+ID昵称」 我们看到邮件后会尽快将饮品兑换券发送给你!谢谢你的创意~ 健身人士活力茶!👍
4条回复
桃奈小安
桃奈小安
2025.1.10
猛猛加薄荷!我超级喜欢薄荷口味! 还有油柑 回味甘甜还能通便哈哈哈哈😄
尼奥哈哈哈
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恭喜中奖~ 请将你的ID截图,发送到邮箱:xiaofei007666@qq.com,备注「喜茶获奖+ID昵称」 我们看到邮件后会尽快将饮品兑换券发送给你!猛猛加薄荷!✌️
李里_NZEa
李里_NZEa
2025.1.10
1.做不一样的,要不做猎奇的,香菜,薄荷这样吸引眼球的
2.不过是我的话会做一个花香系列,各种花的味道,桂花,槐花,玫瑰。然后出个隐藏限量版,用来集杯子。
3.不要碰中药,红线不好把控
尼奥哈哈哈
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恭喜中奖~ 请将你的ID截图,发送到邮箱:xiaofei007666@qq.com,备注「喜茶获奖+ID昵称」 我们看到邮件后会尽快将饮品兑换券发送给你!我也期待花香系列!😄
李里_NZEa:最好是不一样的花,出个隐藏
12:51 喜茶现在有写咖啡因红绿灯 并且有明确的饮用时间建议。对于原料也有大致的公式,这点还是挺打动我的
非常感谢各位听友一直以来的支持,我们也请大家喝喜茶!

一共20杯,参与方式有两种:

1. 在本期评论区留言,分享下如果让你来设计喜茶的新品「超级植物茶」,你会加入什么新的原料以及新的点子?会送出5杯。

2. 关注我们的微信公众号:消费新知,回复:喜茶,参与抽奖,送出15杯。

两个活动都预计在1月17日(周五)开奖~

祝大家在新的一年,收获更多的松弛感,迎来更多的喜悦时刻!
陈宜波
陈宜波
2025.1.10
#超级植物茶 潮汕草药,蛇舌草,放点盐,咸蛇舌草水,25年夏季话题新品
想睡觉bxswsj:哇塞,你这个也很棒耶,希望你中奖。
我的新品点子:杏仁露或者花生露,以此延伸以下。杏仁露可以加 杏仁豆腐小料,花生露还没想好加啥,哈哈哈哈。我小时候“露露“杏仁露好火,虽然我很不喜欢杏仁那个味道,但是偶尔喝一下感觉会变白😂。花生露是在四川吃火锅的时候喝过一次现榨的花生浆,不像唯怡那么稀的,是很香浓,但是又不是浓稠的那种,好好喝,再也没喝过那么好喝的。
尼奥哈哈哈
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恭喜中奖~ 请将你的ID截图,发送到邮箱:xiaofei007666@qq.com,备注「喜茶获奖+ID昵称」 我们看到邮件后会尽快将饮品兑换券发送给你!希望之后有32颗真杏仁!😄
小台农芒失去了香气:已发送,谢谢帅气的尼奥老师
逢尘
逢尘
2025.1.10
加无酒精的酒花,精酿喜茶,哈哈哈
Frankisan:你这个有创意!hh
Humbleapple
Humbleapple
2025.1.12
34:28 听到这里有被惊喜到,喜茶这在做的不就是高级餐厅在推崇的farm to table(bottle)嘛。这种模式和规模在国外是很难想象的。
MariaCai
MariaCai
2025.1.15
考虑加香料/平时做饭用的东西吗😇 我夏天会用新鲜橘子切片,柠檬片,西柚片,薄荷和生姜片泡水喝。
海能不能
海能不能
2025.1.13
17:28 哈哈哈哈哈哈潮州人听到鸭屎香很自然,并且我们这里确实也喝
sunnie_
sunnie_
2025.1.12
我会选择健康绿色的,比如菠菜,芹菜,生菜,有时候一天吃油腻了又想喝奶茶,很罪恶
得益忘醒
得益忘醒
2025.1.11
我要喝着喜茶
然后看你们狠狠地互掐
太有意思了
哈哈哈哈
mitaka
mitaka
2025.1.10
34:37 奶茶行业现在的供应链也是满深的呀,都结合农业了~
尼奥哈哈哈
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哈哈 是的,喜茶最新发布的报告里也有很多类似这样有意思的数据和行业观察,这次的节目里也引用了一些,完整版的报告可以搜索下《2024喜茶年度报告》
Tristahaha
Tristahaha
2025.1.11
08:05 超级植物茶,我想加点赤小豆+薏米+茯苓+酸枣仁,或山楂+红枣+陈皮+洛神花hhh
Prin
Prin
2025.1.11
我最近喜欢沙姜,小绿柠檬+大量大量沙姜+金不换,啊~是不是有点椰子鸡+越南粉的感觉!
尼奥哈哈哈
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哈哈 融合菜!
Eva_
Eva_
2025.1.10
02:44 阿嬷手作好好喝!我喜欢清补凉那款
加上河南的荆芥肯定不错
尼奥哈哈哈
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哈哈 这是什么?
Iris_leo:哈哈哈一种介于香菜和薄荷之间的河南特产hhh非常清新~河南有个茶饮品牌有荆芥柠檬茶!很好喝 去了一定要尝试!
5条回复