Vol.87|含馍量99%的泡馍特辑长安咖啡时间

Vol.87|含馍量99%的泡馍特辑

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喝杯咖啡的时间,听我俩聊聊泡馍,建议搭配美式咖啡,刮油解腻。

02:30再急性子的关中人,在掰一碗泡馍的时候都不嫌【颇烦】

10:04关中饮食文化基因,唯有泡馍永不变

16:04进泡馍馆的流程

25:40一碗标致的牛羊肉泡馍应该是什么样子

32:05在西安的泡馍馆吃泡馍,可以提多少要求

36:26怎么掰馍,是吃一碗泡馍的关键

40:37一个人吃泡馍,一点也不会孤单

45:393家非常主观的泡馍馆推荐

互动:你的私藏泡馍馆子是哪家?欢迎分享出来,我们给外地朋友指指路

老家每次必吃的泡馍⬇️

把好吃的泡馍画下来⬇️

-结尾-

欢迎加入【长安咖啡时间】听友群,入群+v:xiaohuli4946

结尾曲:KATIGORI-Oxlade

(选这首歌放在结尾的原因:听起来暖暖的,就像冬日午后吃一碗热乎乎的泡馍)

ps:这期将【泡馍】这个陕西美食名片作为特辑,希望分享给更多喜欢西安的外地朋友,因此内容上做的很细,细致到进一家泡馍馆的点单细节、流程、如何掰馍等等。

我们觉得日常的本地生活,对于外地朋友来说,可能有着巨大的饮食差异。

展开Show Notes
唐小强
唐小强
2025.1.19
电视塔德兴楼主要离家近😁
小狐狸不小了
:
收着,就去🤓
还没吃呢
还没吃呢
2025.1.20
13:09 达切来一碗水盆,暖和滴很
小狐狸不小了
:
那会我们班上有个同学家里开蒲城水盆牛羊肉店,近水楼台,令人羡慕
唐小强
唐小强
2025.1.20
辣酱先㧟1 勺 到碗里,然后把辣酱蘸一点抹到你将要吃的那一口上面,可以试试这么吃,这样就不会把味道混到一起了
小狐狸不小了
:
那辣酱,咸,看来你是口重那一挂的
唐小强:不咸,是一点一点抹,基本一碗吃完也就是一勺辣酱
现在我在跑步的路上,这期节目就是我的跑步伴侣。
小狐狸不小了
:
跑完去吃,平衡有道🤓