60
0本期您将了解谷语者与有十七工作室合作的第一个作品 「风味书 ISSUE01 - 薯酿」制作的前前后后。
02:28 风味书的“前传”——薯书，大家如何通过红薯相聚
09:12 从0到1做一本解构的“风味书”
16:12 第一章是薯酒。今年的红薯啤酒为什么是酸啤？
18:19 烤红薯有什么不传之秘
22:57 烤红薯酿的醋，酿酒师与醋师傅是一样的吗？
27:19 从烤红薯味噌到分野酿造和火星大象实验室为什么要做一家谷物公司？
36:53 烤红薯酱油是鱼露？
40:10 风味书，阅读，食物与人的距离
「聊天的人」
大象@ me lab 火星大象实验室
小凯@ Quadraft Brewing 分野酿造
文广@ Quadraft Brewing 分野酿造
毅博@ Quadraft Brewing 分野酿造
叶骞@ Y 17 Studio 有十七工作室
查吟@ Y 17 Studio 有十七工作室
「剪辑」
大象@ me lab 火星大象实验室
「文案编辑」
小凯@ Quadraft Brewing 分野酿造
「录音场地」
分野酿造酒厂
「出品」
谷语者 The Grain Whispere
