

播客名称: 搞钱密谈
节目名称: 吕氏豚馒主理人吕文静,分享美食背后的故事,你的开店教科书
主播:媛园
嘉宾: 吕文静(吕氏豚馒主理人)
本期内容概览:
在这一期节目中,我非常高兴地邀请到了吕氏豚馒的主理人吕文静女士,与我们一起分享她的创业故事。吕文静讲述了吕氏豚馒从品牌命名到产品研发、从市场挑战到品牌塑造的整个历程,并深入探讨了餐饮行业如何通过创新和差异化来吸引消费者,克服资金短缺,打造出如今广受欢迎的连锁品牌。
本期亮点:
品牌起步与市场挑战:吕文静谈到了吕氏豚馒的创立初期,如何面对包子行业的挑战,如何让消费者信任包子这个传统食品。
创新与差异化:如何通过不一样的品牌命名、优质食材、手工制作,打造出一款既高端又亲民的包子。
商业定位与产品创新:吕氏豚馒如何找到市场的空白点,创新鲜肉马蹄包,满足顾客对美味与健康的需求。
资金短缺的应对策略:吕文静分享了如何应对创业初期的资金困境,提出了降低前期投资成本的可行方案。
加盟与品牌扩展:如何通过规范化运营,保证品牌质量与服务标准的统一,同时实现品牌连锁的盈利模式。
创业心态与成功秘诀:在竞争激烈的市场环境中,吕文静分享了保持初心、脚踏实地的重要性,以及如何培养坚定的内驱力和正确的创业心态。
本期推荐:
如何选择适合的创业项目和资金规划
餐饮行业的创新与产品差异化思路
从品牌命名到市场定位,如何打造一个成功的商业品牌
联系我们:
微信:623332541
电子邮件: 623332541@qq.com
时间线
00:00 - 开场与嘉宾介绍
· 欢迎吕文静,吕氏豚馒主理人,介绍播客第一期的特别嘉宾
· 吕文静与主持人媛园相识20年,分享友谊故事
02:15 - 吕氏豚馒的品牌创立
· 品牌命名及初衷
· 如何打破传统包子市场,提供高端、健康且亲民的包子
04:20 - 市场挑战与消费者教育
· 包子行业的挑战:高端与低端产品的区隔
· 如何让顾客信任吕氏豚馒的包子,克服市场对包子馅料的顾虑
06:25 如何克服资金短缺和资源不足
· 如何克服资金短缺的问题:减少初期投资成本的策略
· 降低前期成本的具体做法
10:58 如何找到市场空白点,确定商业定位
18:36 产品创新与研发
· 特色产品:鲜肉马蹄包的研发过程
· 如何选择优质食材、突破传统,保证包子的口感和质量
20:38 吕氏豚馒的加盟模式与品牌扩展
23:03 如何确保品牌质量和服务标准的统一,同时又能实现规模化的盈利
30:52 - 如何打造品牌形象
40:02 - 创业心态与成功秘诀
42:01 - 创业陷阱与资金准备
49:00 - 如何鼓励年轻人重新振作
55:01- 总结与结束语