吕氏豚馒主理人吕文静,分享美食背后的故事,你的开店教科书

吕氏豚馒主理人吕文静,分享美食背后的故事,你的开店教科书

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播客名称: 搞钱密谈
节目名称: 吕氏豚馒主理人吕文静,分享美食背后的故事,你的开店教科书

主播:媛园
嘉宾: 吕文静(吕氏豚馒主理人)

本期内容概览:
在这一期节目中,我非常高兴地邀请到了吕氏豚馒的主理人吕文静女士,与我们一起分享她的创业故事。吕文静讲述了吕氏豚馒从品牌命名到产品研发、从市场挑战到品牌塑造的整个历程,并深入探讨了餐饮行业如何通过创新和差异化来吸引消费者,克服资金短缺,打造出如今广受欢迎的连锁品牌。

本期亮点:

品牌起步与市场挑战:吕文静谈到了吕氏豚馒的创立初期,如何面对包子行业的挑战,如何让消费者信任包子这个传统食品。

创新与差异化:如何通过不一样的品牌命名、优质食材、手工制作,打造出一款既高端又亲民的包子。

商业定位与产品创新:吕氏豚馒如何找到市场的空白点,创新鲜肉马蹄包,满足顾客对美味与健康的需求。

资金短缺的应对策略:吕文静分享了如何应对创业初期的资金困境,提出了降低前期投资成本的可行方案。

加盟与品牌扩展:如何通过规范化运营,保证品牌质量与服务标准的统一,同时实现品牌连锁的盈利模式。

创业心态与成功秘诀:在竞争激烈的市场环境中,吕文静分享了保持初心、脚踏实地的重要性,以及如何培养坚定的内驱力和正确的创业心态。

本期推荐:

如何选择适合的创业项目和资金规划

餐饮行业的创新与产品差异化思路

从品牌命名到市场定位,如何打造一个成功的商业品牌

联系我们:

微信:623332541

电子邮件: 623332541@qq.com

时间线

00:00 - 开场与嘉宾介绍

· 欢迎吕文静,吕氏豚馒主理人,介绍播客第一期的特别嘉宾

· 吕文静与主持人媛园相识20年,分享友谊故事

02:15 - 吕氏豚馒的品牌创立

· 品牌命名及初衷

· 如何打破传统包子市场,提供高端、健康且亲民的包子

04:20 - 市场挑战与消费者教育

· 包子行业的挑战:高端与低端产品的区隔

· 如何让顾客信任吕氏豚馒的包子,克服市场对包子馅料的顾虑

06:25 如何克服资金短缺和资源不足

· 如何克服资金短缺的问题:减少初期投资成本的策略

· 降低前期成本的具体做法

10:58 如何找到市场空白点,确定商业定位

18:36  产品创新与研发

· 特色产品:鲜肉马蹄包的研发过程

· 如何选择优质食材、突破传统,保证包子的口感和质量

20:38 吕氏豚馒的加盟模式与品牌扩展

23:03 如何确保品牌质量和服务标准的统一,同时又能实现规模化的盈利

30:52 - 如何打造品牌形象

40:02 - 创业心态与成功秘诀

42:01 - 创业陷阱与资金准备

49:00 - 如何鼓励年轻人重新振作

55:01- 总结与结束语