EP.5 劝饭——做饭101的101青年地下室

EP.5 劝饭——做饭101的101

35分钟 ·
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评论数40

本期内容非常轻松,并没有什么特别的shownotes需要写——

但……还是写一下吧:

02:12 炒鸡蛋应该怎么炒;

06:22 如何制作苦瓜炒蛋与苦瓜鸡蛋饼

09:30 如何开锅

10:43 热锅冷油与如何花式煎蛋

12:30 厨房中的第一种危险:飞溅的热油

14:20 炝锅面:给做饭者的色香味俱全 (推荐:老饭骨教的炝锅面)

18:40 电饭锅五花肉 (推荐:厨师长教你:方正软糯“红烧肉”的酒店做法,行业秘密全盘脱出,让你在家也能做出惊艳的感觉!)

21:30 厨房:家中的不祥之地

22:00 君子远庖厨 这话哪儿来的?

23:15 “超度”小鸡的童谣

24:16 您的好友:暖心孟子上线

29:10 如何给肉去腥

片尾曲:《黄油面包圆舞曲》莫扎特——感谢精神股东 HD453761y 提供的音乐建议~

本期封面:一种……极致的敷衍🤔

📮 联系我们:老张 小红书 新建序列影像研习室;

编辑助理:多云 小红书 多云

公众号:青年地下室

合作邮箱:harryzhang0127@163.com

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周末 你做饭了吗
看结果
30:20 一人血书求shownotes里写上文字版菜谱
张航硕
:
感觉好累!不嘻嘻!
22:57 哇 厨师好惨
扁豆焖面好吃嚼嚼嚼溜肉段好吃嚼嚼嚼油焖鸡好吃嚼嚼嚼牛排好吃嚼嚼嚼
张航硕
:
这位听友~稍微控制一下 给你吃黄油面包哈
神秘人物嘻嘻:也不知道是谁推荐的这首曲子 品味真不错呀
3条回复
Lingge
Lingge
2025.2.22
说到甜口勾芡,推荐老张一道日本名菜:天津饭
张航硕
:
要素 是不是有点多🤔 天津人来到日本发明的美食么?
神秘人物嘻嘻:慕名去搜了天津饭是啥 觉得还是分别去吃天津菜和日本菜比较好…🤪
宋大山
宋大山
2025.2.22
你这期还怪好听的嘞,苦瓜炒鸡蛋听着挺带劲呢
Lingge:这你都没听过?
张航硕
:
…樱花能不能炒鸡蛋…?
3条回复
大力强
大力强
2025.2.22
04:21 好像小学一年级的作文,炒鸡蛋,得到了赞赏
也是油嘭嘭的特别馋人那种
张航硕
:
小学一年级的优秀作文:最纯粹的创作快乐h h h
大力强:这期好好吃❤💕
大力强
大力强
2025.2.22
为什么会有年龄统计 小宇宙猜的吗
张航硕
:
应该是每个账户创立的时候都要求填过出生日期?虽然不用保证真实b
大力强:哈哈哈看到了 性别生日职业 看来大家都好认真啊 我全空白😋
HD117191f
HD117191f
2025.2.22
23:41 京中有善口技者
张航硕
:
两股战战 几欲先走
HD117191f
HD117191f
2025.2.22
这一期博客闻起来好香🤤
张航硕
:
你好,这位通感猫猫!
多云W
多云W
2025.2.22
31:20 很多菜在出锅前再放点蒜末都会更香!
张航硕
:
出国蒜! 炝锅蒜! 炸蒜蓉! 避风堂! 论蒜在烹调中的妙用~
宋大山:炝锅蒜十级爱好者在此!
3条回复
多云W
多云W
2025.2.22
13:02 朋友们,可以用锅盖挡油捏!
张航硕
:
在厨房假装美国队长~
Lingge
Lingge
2025.2.22
15:52 这是什么做饭scene的剧本描写🧐
张航硕
:
这是…文字上的职业病
Lingge
Lingge
2025.2.22
在大连吃的黄瓜炒鸡蛋是异端么🧐(来自一个想挑起东北战争的河南人
张航硕
:
不是啊!黄瓜炒鸡蛋好啊!清香扑鼻~除了西瓜是不是大部分瓜都可以和鸡蛋一起吃🤔
宋大山:最后半句激起了我的好奇心…..
宋大山
宋大山
2025.2.22
01:16 这啥歌?
张航硕
:
万青!揪心的玩笑与漫长的白日梦!
大力强
大力强
2025.2.22
没做饭呢
张航硕
:
中午啦!小做一顿?
Lingge
Lingge
2025.2.22
14:28 我特别爱听把热油淋在辣椒面上的声音