001. 专访《城视报》主编,“做了10年杂志,槟城依旧有挖不完的选题”掺掺槟城

001. 专访《城视报》主编,“做了10年杂志,槟城依旧有挖不完的选题”

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2023 年底,马来西亚对中国开放30天免签,这也让槟城重新成为“热门旅游目的地”之一。到访槟城前的攻略阶段,我们高频地看到一个名字,张丽珠,她是槟城地方杂志《城视报》的主编、独立书店岛读书店的主理人。但了解她的身份之前,第一眼吸引我们的却是她在网站专栏的饮食文字——

好久以前写过一篇叫“自杀式早餐”的文章,说的是将红艳艳、油亮亮、香辣辣的咖哩面当早餐吃,解馋之余,也似自杀……既然现实是血淋淋的,所以也要吃一碗血淋淋的咖哩面,借以警世。

“自杀式早餐”简单 5 个字勾勒出槟城咖喱面的骨架,也成功勾出馋虫,以至于真的在槟城见到丽珠时,它也成为了某种接头暗号。在丽珠精选的巴刹、书店、印度餐厅之后,我们来到了她的工作室,以半日行程为线索展开对槟城饮食、招牌、书店、杂志、社区、融合各个方向的话题……很巧,和“岛读”书店的读音相似,这次聊天对于初至槟城的我们来说,是一次真正打开思路的“导读”。

”做菜就是做菜,非要强调祖传、正宗,这个东西也不会好吃的。“

哈哈,这个聊天开头一听就很不错!


/本期提到的一些地点/

  • 吉灵万山巴刹
  • 岛读书店 & COEX 老厂房
  • Sri Ananda Bahwan


展开Show Notes
大力强
大力强
2025.2.27
1:22:55 喜欢蕉叶饭😊😋😋
晃抠你
:
特好吃
大力强
大力强
2025.2.27
26:16 熟客的打招呼 我在村里也会遇到。喜欢主宾之间的快乐友善
晃抠你
:
谢谢!
monbabe
monbabe
2025.4.21
好喜欢这期内容呀😻😻五一出门玩可以获得这份PDF嘛~
晃抠你
:
(有点悬! 但是我们做了一个共享的google maps先,可以加群获得哦
陈晃瓜
:
可能要麻烦你再添加一次好友申请😢刚刚上线发现超过添加期限无法添加了🙇‍♀️添麻烦了~~~
4条回复
大力强
大力强
2025.2.27
1:14:39 自驱力最贵
大力强
大力强
2025.2.27
32:11 慢煎糕 很像很脆的 😋蛋烘糕
大力强
大力强
2025.2.27
好厉害❤掺掺 突然感觉就是喜欢的食物 就想all in 呀
系列出完了吗?一共打算出几集?
陈晃瓜
:
还没出完,预计还会有3集~
江小哎
江小哎
2025.2.27
一个小请求不知道能不能实现,购买了节目,但是五一就准备出发了,有可能提前拿到PDF吗哪怕是List也行😿
大力强:哈哈 祝五一愉快😊😋😋
陈晃瓜
:
我们建了听友群!可以在群里先共享List~麻烦看看公告里的加群方式进入哦~
4条回复