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3如果你创业的初心不是赚钱，而是好奇心呢？
本期嘉宾 Adelaide 是一位食物设计师，她随心而动的探索精神让她的人生充满未知与惊喜：
🍰 她如何从香港到荷兰，成为全球第一批学习“食物设计”的学生？
🔍 为什么她在探索屠宰场后，决定用设计来改变人们对食物的认知？
🌍 学业暂停1年环游世界，印尼部落、景德镇、澳洲、日本……她都去做了什么？
✨ 从成绩平平到全班第一名毕业，她收获了哪些成长？
💡 创业的动力可以不是“想赚钱”吗？她和搭档如何从市场摊位做到线下蛋糕店？
🎨 她如何在开店的过程中发现——自己真正想做的，并不是当一个老板？
她说：“与其去适应别人的模具，我更想寻找自己的模具。”
在这个过程中，她用勇气和韧性不断探索，让事业成为自己价值的延展。
如果你也曾想跳出固定轨道，创造属于自己的路，这期播客千万别错过！
⏳ 直达精彩片段
03:00 她为何选择“食物设计”作为人生方向？
07:45 在荷兰吃不到家乡点心，她的思乡之情如何转化为创作灵感？
10:20 停学一年，她去了世界各地探索人与食物的关系
18:00 她的毕业作品为何在设计圈引起热议？
25:30 五十佳餐厅评选大会，如何让她重新思考食物的表达方式？
32:10 她如何用好奇心驱动创业，而不是被“成功焦虑”限制？
38:30 创业后，她发现自己真正喜欢的竟然不是当老板？
41:30 她如何看待亚洲餐饮品牌在海外的发展？
💬 分享金句
🔥 “创业对我来说，不是积累财富，而是积累人生经验。”
💡 “食物设计，不只是关于食物，而是用食物来讲故事。”
🍽 “肉的背后，是生命的重量。”
🔍 “我不要别人创造给我，我要自己创造给自己。”
✨ “勇气，不是无所畏惧，而是即使害怕，也愿意去做。”
🙋 分享嘉宾：譚君妍/Adelaide
荷蘭食物設計師，專注於食物與設計的創新融合。2013年來荷蘭求學，2018年畢業於荷蘭艾因霍芬設計學院，曾獲未來食物設計獎、被選入全球最佳餐廳50的"50NEXT"名單及BBC巾幗百名。2023年創業，現為無麩質蛋糕品牌NOiAA主理人之一，負責品牌宣傳、營銷策略及視覺設計，致力於創造兼具美感與美味的無麩質甜點。
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🏡 地址：荷兰鹿特丹Blaak，Pannekoekstraat 99A3011 LD Rotterdam
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🎙️ 主播：咕嘟
最具锦鲤体质的职场定位教练，帮助他人创造适合自己的生活方式
荷漂18年+，「生猛小酒馆」咨询室老板娘
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