「根据《自然》杂志2021年的一项研究，慢性低度炎症已被证实与超过50%的非传染性慢性疾病直接相关。当我们谈论糖尿病、心血管疾病甚至阿尔茨海默病时，本质上都在讨论免疫系统的长期误判。今天我们将从营养学角度，解析如何通过饮食调节促炎因子与抗炎因子的动态平衡。」

00:02:01: 功能医学与中医的结合

00:06:58: 修复细胞，提升免疫力——了解功能性营养素的重要性！

00:13:57: 全面了解慢性食物不耐受：中医与西医营养的差异及其治疗方法

00:20:57: 炎症背后的秘密：了解慢性疾病和恶性肿瘤的起因及治疗方法

00:27:59: 胃部健康的秘密：恢复胃酸分泌，远离胃酸过多的困扰！

00:34:56: 检测维生素D缺乏，采取正确干预

00:41:57: 养生之道：生姜与食材的完美搭配，让你的身体焕发活力！

00:55:56: 揭示身体机能改变和慢性炎症的关系：炎症指标在临床诊断中的意义我们有误解

01:02:57: 亚麻籽油怎么好吸收？试试这个方法！

01:09:54: 平衡不良影响，修复身体，追求健康生活！

01:16:57: 深入探讨抗炎饮食：生活方式的重要性与自我管理

【抗炎饮食肿瘤预防推荐意见】——抗炎饮食预防肿瘤的专家共识

【碳水化合物】全谷物碳水化合物具有抗炎效应并有利于维持稳定血糖水平。

【脂肪】摄 入 量 一 般 不 超 过 总 能 量 的30%,宜选择单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入,有利于形成机体抗炎内环境

多不饱和脂肪酸的 DII 较低,其中ω- 3 多不饱和脂肪酸 ( polyunsaturated fatty acid,

PUFAs)为-0. 436 / g

【蛋白质】有轻微的促炎潜力,但由于肿瘤患者代谢紊乱,蛋白质消耗增加,建议肿瘤患者提高蛋 白 质 的 摄 入, 推 荐 其 蛋 白 质 摄 入 量 为 1 ~1. 5 g / (kg·d)。 如果合并肾功能损害,蛋白质的摄入量不应超过 1 g / ( kg·d)。蛋 白 质 有 轻 微 的 促 炎 潜 力, DII 评 分 为0. 021 / g。蛋白质的最好来源为鱼、家禽、鸡蛋、瘦红肉、低脂乳制品、大豆食品、坚果等,尽量少食用加工肉类。

【划重点】理想的抗炎饮食中蔬菜和水果应占总食物重量的 2 / 3

【绿/ 红茶】具有抗炎生物活性,可依据个人健康状况和习惯,适量饮用

【维生素D补多少？】

01、维生素D水平正常或不足人群，预防维生素D缺乏：

每日阳光照射约30min，富含维生素D食物摄入，婴儿/幼儿/乳母及老年人应根据情况予以维生素D制剂补充约400-800U/d。

02、维生素D缺乏性佝偻病者：

可口服或肌肉注射，口服为主。维生素D 2000U/d为最小治疗剂量，疗程至少3个月，后评估治疗反应。存在影响胃肠道吸收维生素D情况时，可予以肌肉注射维生素D制剂15-30万U/次，并根据需要结合口服治疗，用药2个月左右随访监测。

03、维生素D治疗期间应保证充足的钙营养，必要时补充钙剂。

04、2022年ESPEN微量营养素指南建议对反复缺乏维生素D的患者，应连续服用维生素D2个月，剂量为每日4000-50000U，使血液25(OH)D水平达到40-60 μg/L。

陈医生推荐的书：

陈博士推荐：多运动、好好睡觉、  补充维生素D、多吃抗炎的香料：胡椒、姜黄素

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陈乐

广东省医学科学院 & 广东省人民医院

妇产科 主治医师

承担妇产科教研室本科生教学工作，主要负责见习、实习带教及临床技能培训工作。

社会任职:

中国妇幼保健协会妇幼微创专业委员会腹腔镜学组青年委员

广东省健康管理学会女性整体健康促进专业委员会委员

【参考文献】

《抗炎饮食预防肿瘤的专家共识2024》

《维生素D营养状况评价及改善专家共识（2023版）》