228.非用餐时段，客人到达餐厅，如何处理？

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非用餐时段，客人到达餐厅，如何处理？

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处理方法：

1、礼貌告知客人用餐时间。

2、询问客人是否需要简易早餐。

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延伸解读：

1、原则上酒店在经营时间外，可以不为客人提供早餐服务，但这往往容易引起客人的不满，特别是支付了早餐费用的客人。

2、酒店可以准备一些不易变质的食物，例如：带有包装的面包、牛奶、饼干等，满足客人需求，这样更容易收获客人的好评。