EP01(上) - 你吃的“bie”是哪种鳖?“吃鳖”鄙视链大公开!

EP01(上) - 你吃的“bie”是哪种鳖?“吃鳖”鄙视链大公开!

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欢迎收听美食科普频道——吃鱼有道

第一期内容预告:美味到可以用“中华”二字来命名的甲鱼!

00:55  嘉宾介绍:从业30年的老法师带你挑甲鱼

02:12  几十块的甲鱼和上百元的甲鱼,到底有什么区别?

04:12  不同养殖模式的甲鱼差价大,如何辨别才能不上当?

06:02  悄悄混入中华鳖的日本鳖:看嘴巴、看形状、看斑点

08:34  为什么生态中华鳖那么贵?

10:29  吃甲鱼不是吃它的肉!

11:03  哪些人适合吃甲鱼,哪些人不要吃?

15:35  下期预告:什么时候的甲鱼最好吃?甲鱼的个头跟年份无关,那我们怎么去辨别?在哪里能买到安心的甲鱼?

本栏目下集将于一周后(5月2日)发布,欢迎追更♥