E.13 逆袭吧!中国小樱桃!我们吃了2000年的好东西

E.13 逆袭吧!中国小樱桃!我们吃了2000年的好东西

51分钟 ·
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评论数144

红红的小樱桃,是很多中国人童年的白月光。
然而现在的市场上,我们能轻松买到车厘子,却很难买到中国的小樱桃。
我们想知道车厘子为什么打败了小樱桃,也想更加了解,这颗住在我们童年记忆的水果,它的点点滴滴。

01:31 中国樱桃,为什么要研究一辈子
05:40 唐宋诗人笔下的小樱桃
09:23 中国哪些地方有小樱桃,区别是什么?
21:36 走遍40个地方,如何找到『最好吃的樱桃』
26:49 小樱桃,为什么“输”给了车厘子?
36:54 如何带动产业,翻红中国小樱桃
42:24 普通人的阳台也可以种小樱桃

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陈述句
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2025.4.24
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106
106
2025.4.25
啊啊啊啊啊啊,我只喜欢吃樱桃,不爱吃车厘子,可惜樱桃时间太短了
隐秘的林间诗:那你可以尝试今年5月底买山东烟台的黄蜜大樱桃,这已经是我找到的最接近小樱桃的贵替了
零蛋儿
:
是的!而且很难运输
3条回复
xxl_I0Gi
xxl_I0Gi
2025.4.25
坐标贵阳,今年小樱桃大丰收,已经连续吃好多天了。
零蛋儿
:
这周我做了小樱桃酱,熬完再加一勺朗姆酒,也是极好吃的
xxl_I0Gi:厉害👍
4条回复
湖北人,小时候我们会把小樱桃泡在矿泉水瓶里面带去学校,我记得我小时候最爱对着太阳,举着透明的泡着红红黄黄的小樱桃的矿泉水瓶,观察水和光还有樱桃颜色的变化,很漂亮,味道其实看运气,总体来说是酸大于甜,但是光影加持下,总觉得特别好吃。长大了也买过一次,四川运到广东,买了五斤最多也只能捡出来1斤,味道也变了,它天生就是娇软的,只能你去找她,不能等她来找你,可惜长大了,我也不能再有空去找她了,她也只能在我的记忆里面继续漂亮着。
抵制二手烟霸凌:啊,我爱的enter,在四川它不叫小樱桃,就叫樱桃(恩桃er),但小时候其实还吃过另一种野樱桃,那才是真的小,和黄豆差不多,颜色深红,超甜!
零蛋儿
:
写得太好了吧!好有画面感
5条回复
刘飞Lufy
刘飞Lufy
2025.4.27
我喜欢小樱桃!每年季节都要吃 10 斤
重庆人真的很喜欢enter 晶莹剔透酸甜可口🥹
六六爱吃炒酸奶:我也🤗
长大我要开飞船:🥳🥳
千山月明
千山月明
2025.4.24
真的吃不出车厘子好吃在哪里
六六爱吃炒酸奶:就是脆脆的 很喜欢那种口感
Raino_
Raino_
2025.4.24
我每年都会吃一次从老家带来的小樱桃 五六七块一斤 没有熟人带找野猪儿跑腿费就要花80, 朋友:你豆腐都花了肉价钱!没办法 吃的就是这个白月光!😆
零蛋儿
:
其实即使算上运费,价格也没有比成都贵,前两周看要50/斤
苹果还没熟:看到你写野猪儿,我就点进来看一下你是不是四川人,果然是老乡
7条回复
西-元
西-元
2025.4.25
期待今年五一回家吃我们家的小樱桃,樱桃树都十几岁了,还没吃呢(不曾在春天回乡)
陈述句
:
回去了记得拍照,好吃的话,樱桃博士很乐意来借一根枝条哈哈哈哈哈
西-元:哈哈哈好嘟,等我!
3条回复
HD525578w
HD525578w
2025.4.27
我家还剩一棵毛樱桃树,这几天花刚开败。以前后院还有一棵,可惜我爸不常打药,前几年蛀坏了就砍了😭
小时候一看到开花就盼着结果子,樱桃、李子、梨、苹果我家都有种
HD525578w:都是本地品种。我姑家还有沙果树,沙果口感和其他苹果很不一样
陈述句
:
确实可以开春之前给果树做防虫,我老家的果树也是慢慢都被虫咬坏了
终于!我也超爱吃小樱桃,期待今年的小樱桃~
mia_3mjd:已经上市很久了,都快过季了
HD89666z
HD89666z
2025.4.25
老家是云南的,家里种了几棵小樱桃,每年到这个时候基本上樱桃就成熟了,自从上高中后就没吃过新鲜现摘的了
零蛋儿
:
可以趁樱桃熟了,组织家人朋友一起去摘樱桃,趁机聚会团圆~
LEE4ID
LEE4ID
2025.4.27
老家产这个,坐标山东天宝
Joynne
Joynne
2025.4.27
播客太可爱了!
零蛋儿
:
谢谢夸奖,我们继续努力持续进步~
Moony_oBv4
Moony_oBv4
2025.4.27
今年特别想吃小樱桃,四月初网上买了5斤,现在四月底还没发货55555!
陈述句
:
延迟发货的商家需要批评,延迟发货的果农可能值得原谅,产地遇到下雨或者口感没有上来,都有可能影响发货🤔
苗苗种几年出果?
陈述句
:
来自陈涛博士:当年就可以结果,2-3年丰产
Tummy66
Tummy66
2025.4.27
我家种了好多小樱桃嘿嘿,品种也有好几种,真的比车厘子好吃!就是皮太薄了不能邮寄,不适合外销
零蛋儿
:
哇,你是自己家种着玩的吗
Tummy66:不是哦,是果园
不赢
不赢
2025.4.27
小嬢家的,多年前已经把树砍掉了🤤
陈述句
:
合适的话今年再种上👍用陈博士的苗苗
歪宝
歪宝
2025.4.25
00:54 小樱桃是那种玉白色、粉色、淡红色的那种吗,像一个花生粒大小?
零蛋儿
:
相比车厘子颜色是淡了些,但是全熟还是会红的,可以看shownotes里的图片
navycat:对的!还有些是淡黄色的,品种特别多,反而深红色的特别少见
Unsex_me
Unsex_me
2025.4.27
今天早晨听到这些节目,作为四川人的我正在河南洛阳,我此刻也在怀念小时候春天的时候可以吃到一大碗的樱桃,刚好我又在洛阳买了两次樱桃都是不同的品种,所以特地想要分享一下。因为节目中提到了西南地区的分布,以四川品质最佳,当然还有河南地区也有分布,我小时候吃的那个樱桃跟嘉宾讲的是一样的,非常的柔软,为了增甜,我记得我妈妈买回来都要拿白糖洒在上面,我们大口大口的用勺子吃,这种对于四川的小孩都会有童年这种美好回忆的,我们也会回忆这种味道,但是我在洛阳买到这两批第一批是外观跟小两号的车厘子差不多没有那么脆的外壳吃起来风味和甜度都不如车厘子,你别说车厘子,现在风味是我很满足的,当然四川的小樱桃风味又不太一样,我买了这种类似车厘子外形和色泽的是差不多要¥50斤了,挺贵的,第二天我又去花园门口碰到一个老奶奶,她自己家种的好了很远的距离才来到这里贩卖才16块钱一斤,这种就比较像我们老家的小樱桃,但是不够甜,风味不足,很难让人回想到小时候的味道。
感觉这两种都有点讲不清楚为什么一种外观像是小号的车厘子,但是却没有车厘子那么丰富的层次和甜度,另一种外观是很像四川小樱桃,但是外壳和甜度都差,很多外壳还稍微硬一点。可惜不能上图