血红素的两面派

血红素（英语：heme、haem）又称原血红素、血红质，是血红蛋白的前体，在骨髓和肝脏中生物合成。 血红素的结构为一种“铁-卟啉复合体”，功能为“含铁的辅因子”；铁原子位于被称为卟啉的大杂环化合物中心。 并非所有的卟啉分子中都含有铁，但含有卟啉的金属蛋白都以血红素为辅因子，这些蛋白质即血红蛋白。下面就让我们对血红素做一个简单的了解吧！节目正式开始喽~