彩虹饮食法--你的餐盘够不够色？

「彩虹饮食法」是一种强调多种颜色天然食物的饮食方式，这些天然食物种类各自呈现不同的颜色，是因为含有不同的「植化素」。

植化素不仅使植物外观更美丽，还能帮助植物对抗自然中的害虫物质，具有防御、保护能力。对人体来说，植化素是具有生物活性的天然化合物，具有保健功效。