18. 小时候的味道

18. 小时候的味道

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在这一期《挑剔一点也无妨》中,我们聊了聊小时候记忆中的味道。从令人怀念的肉酱意粉、肯德基土豆泥,到信阳独有的热干面和胡辣汤,再到炖菜、米酒和樱桃的季节限定香气,我们一边讲述童年回忆,一边品味食物背后的家庭与地域故事。

  • 00:00 话题缘起:朋友的“童年味道”派对启发
  • 04:03 港式茶餐厅的肉酱意粉
  • 20:00 信阳的早饭日常:热干面、米线、胡辣汤
  • 32:22 大学食堂的惊喜:肠粉、煎饼、泡馍与裤带面
  • 41:48 白切鸡与广式料理的满足感
  • 46:49 信阳炖汤与卤菜传统:从家传卤汁到心肺汤
  • 58:16 季节限定的樱桃与米酒:初夏味道中的童年气息