经典断食读物《间歇性断食全书：通过间歇性断食疗愈你的身体》

本书提供了禁食的全面指南，由肾病专家Jason Fung博士和健康影响者Jimmy Moore共同撰写。

详细阐述了禁食的益处和原理，驳斥了常见的误解，并提供了不同禁食方案的实际指导。

它着重介绍了禁食在体重管理、逆转2型糖尿病和改善心脏健康方面的作用，同时收录了成功案例和低碳水化合物食谱建议。

Fung博士分享了他从传统医学转向强调饮食干预（包括禁食）的转变，以解决肥胖和胰岛素抵抗问题。