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28江南溜达最后一期，来到了此行的目的地，宝应，终于吃到了心心念念的长鱼面。
巧合的是，今年米其林新发布的江苏榜单，在南京的「三百碗宝应长鱼面」获得了米其林必比登推荐。这一次，我们去到了宝应的三百碗总店，为大家一探究竟。
- 01:50 「下江南」里的江南到底是什么样的地域范围
- 10:00 宝应长鱼面的起源
- 18:00 独特的宝应跳面
- 30:00 宝应当地开了30年的神奇小店，不仅没有点评，在高德的定位都不准
- 44:00 让人穿越回上个世纪90年代的宝应小街
- 47:00 宝应水杉公园
本期嘉宾
席妙雅 🍠：妙雅的味之道
敦堂 🍠：赵赵楼
更多图文介绍可见公众号「味之道」。
「面对面」的现炒浇头长鱼面
免费小菜
腰片汤
神奇小店的蹄髈
炒猪肝
宝应三百碗的长鱼面
