饭嘀咕 Vol.76|有机食品全解析:营养差异、致癌争议与选购建议饭嘀咕

饭嘀咕 Vol.76|有机食品全解析:营养差异、致癌争议与选购建议

41分钟 ·
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评论数18

这期节目的契机,是上周五(6月13日)去上海参加了一个欧洲有机的推广活动。

活动的主办方是来自德国的Naturland,这是一家成立于家成立于1982年、总部设在德国的国际有机农业协会,现拥有来自全球60多个国家的超过12万名有机农民。

德国市场上有很多类型的有机认证,除了官方的欧盟有机认证(EU-BioSiegel)、德国有机认证(Bio-Siegel)之外,还有很多民间的有机认证,德国的很多个有机农业协会、大型有机连锁超市都有推出的了自己认证标识和认证标准。

除了两大官方的认证标准,Naturland也被认为是德国最重要的有机标识之一。

一些欧洲有机食品。站台左上角,欧盟标识左侧的标识(两片绿色叶子)即为Naturaland的认证标识。

国际有机农业协会Naturland协会策略及国际发展部总监Marco Schlüter在回答我的提问

这次活动在上海的一个餐厅举办,除了将作介绍,还是试吃和互动体验,蛮有意思的。

虽然在以往的节目里,我们也会提到有机食品,但一只没有机会专门聊一聊。因为这次活动,我也有机会从其他角度对有机食品有了一些了解,并且有机会系统地整理、思考了围绕有机食品的各种问题,本期节目就跟大家一起来分享这些信息以及我们的思考。

【福利】我们也专门向活动主办方争取了几份欧洲有机食品,将作为本期节目的福利送给听众朋友们。

|时间线|

02:20 观点1:有机食品可以预防、治疗癌症

08:12 观点2:有机食品更健康

10:11观点3:有机食品更营养

25:52 观点4:有机食品更好吃

27:08 问题5:购买进口有机食品依然比吃本地的传统食品更环保吗?

29:46 问题6:“有机”到底是什么?哪些才属于“有机食品”/

34:22 问题7:有机食品更贵吗?有什么实惠的购买方法?

40:15 福利:小宇宙留言抽取两名听众,赠送一份欧洲有机食品盲盒小礼物

|聊天的人|

山楂:微信公众号食栗派编辑、营养师

|联系我们|

毛栗子(wx:Lizimao2022)

展开Show Notes
叶子晚秋
叶子晚秋
2025.6.22
主播语速可以稳一点慢一点吗,听着好难受,声音好急促,但是对内容又感兴趣,
高枘言:我用0.8倍速听的
Lansvague
Lansvague
2025.6.22
日常购买食物不再为“有机”标签盲目买单了!也许有机草莓减少农残很棒,但本地应季番茄可能更实惠环保~关键看农药风险:像葡萄、菠菜、油麦菜等可以优先选有机;牛油果、洋葱就无所谓。认准认证标识,善用打折和本地农场,在健康、钱包和环保间找到自己的平衡点,很实用的一期节目😊
莜面鱼鱼儿
:
hihi你好呀,恭喜你获得我们本期小礼物,麻烦添加vx:chestnut_shanzha联系我们领取哦!
Lansvague:呜呜呜 天降好运 谢谢呀~🫰🏻
大_PkUP
大_PkUP
2025.6.23
睡眠运动均衡饮食做好,其实有机不有机无所谓吧
主播的声音速度确实,有时候太快了 有时候还好(不均匀),而且有时候听着像喘不上气。要不您慢点讲? 这样或许双方都更舒服…
Iris6688
Iris6688
2025.7.20
主编节奏慌慌张张的 但内容感兴趣
圆小白M
圆小白M
2025.6.23
主播的语速的确有些快
限量余弦
限量余弦
2025.6.22
喝过有机牛奶,口感上和普通牛奶没啥差别😂
_夏夏_Sia
_夏夏_Sia
2025.6.21
那就第三吧 哈哈 跟着饭嘀咕 永远不迷路^o^ 从节目开播以来学到了很多 往后的路继续一起走哦!
Q3
Q3
2025.6.22
有机食品对应的是常规食品,organic vs conventional:)。有机蔬菜大家是既要有机又要品相好,耗损太大了。抓住打折时段还是能买到不少的便宜有机产品的
HD532532p
HD532532p
2025.6.21
第四~一边滚泡沫轴一边听~盒马里有机的蔬菜和蘑菇经常打折
莜面鱼鱼儿
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hihi你好呀,恭喜你获得我们本期小礼物,麻烦添加vx:chestnut_shanzha联系我们领取哦!
现在的土壤比起几十年前微量元素少太多了,个人觉得花多点钱在食品安全和质量方面选择有机很有必要哦,相比营养价值来说说不定比普通食品更有性价比
乐医李
乐医李
2025.6.21
00:11 第五报道,边听边逛购物网站
本本1982
本本1982
2025.6.21
第二?哈哈
是听雨吖
是听雨吖
2025.6.21
第一☝🏻