Vol.2 对话曾海越：原来“辣”么有趣

欢迎大家回到潮间带来赶海～

本期我们邀请到了北京大学现代农学院在读博士—曾海越

【时点】

1:58 辣椒的起源
2:55 辣椒和番茄有趣的关联
5:17 辣味是一种痛觉
6:40 解辣神器！香草冰淇淋
7:24 辣椒的多种用途
11:51 研究院产业化机制
14:05 农产品从实验室到市场再到餐桌的产业化过程
18:14 种业知识产权保护的现状和挑战
24:23 如果辣椒从来没有被人类驯化过，那么…