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14🍷白葡萄酒的青草香柠檬香，红葡萄酒的蓝莓李子菌菇香，究竟是什么香？每当葡萄酒爱好者闻一口酒之后，总能连绵不绝说出来一堆香气，那些香气从何而来？葡萄酒中真的存在那么多复杂的香气吗？不同产区不同品种的香气有哪些区别？本期节目，意大利百大酒庄CAIAROSSA的酒庄代表Iris坐客酒神之子，我们以这瓶她挑选的意大利酒为例，展开聊了聊葡萄酒中的香气，以及如何进行香气抓取的训练。
欢迎大家收听本期的节目，请大家踊跃在评论区交流，多多转发分享，给我一些鼓励和支持！
‼️感谢大小电波播客空间（麦子店）提供的场地支持！笔芯❤️
🕙时间轴：
超级托斯卡纳——意大利代表葡萄酒类型
CAIAROSSA——意大利语红石头
Pergolaia——意大利语小棚子
红葡萄酒需要放在冰箱里吗？适饮温度大约是多少？
温度升高之后，葡萄酒的口感会发生哪些变化？
生物动力法 bio dynamic
葡萄酒的香气轮盘
葡萄酒最重要的三个指标
酚类物质
长相思在不同气候里味道的变化
法国波尔多INSEEC School of Business and Economics
托斯卡纳的常见葡萄品种和酿造风格
法国波尔多是混酿的先驱
超级托斯卡纳是什么含义？
桑娇维塞
梅洛和赤霞珠
加入梅洛的目的
James suckling评分2022年百大葡萄酒
为什么有些酒适合干喝，有些酒适合配餐喝？
桑娇维塞这个品种喝起来有哪些特点
意大利酒的典型风格是什么特点
意大利酒的代表特点
意大利酒酸度的特点及形成原因
舔干燥的石头可以帮助感受香气
酒鼻子对学习香气有帮助吗？
红色水果香气和黑色水果香气有什么区别？
呼唤做一场水果的垂直品鉴
对葡萄酒香气的学习引申到了人生的感受
玫瑰和荔枝的香气是接近的吗？
为什么法国人眼中的荔枝味道很像玫瑰
不同的风土对不同香气的描述如何统一
葡萄酒香气的客观共识的意义
人们常说的香气在酿造时真的加入了其他东西吗？
葡萄酒的启蒙者非常重要
葡萄酒里的香气是怎么形成的？
做过哪些奇怪的香气训练？
葡萄品种对颜色的影响
「热爱葡萄酒的人拥有生活」
「酒神之子」的含义
CAIAROSSA酒庄头像是罗马神话中的酒神巴克斯
两种爱喝酒的人
葡萄酒的香味都是天然的
🎵片尾曲来自The Cranberries《When You're Gone》
