E.16 每个人心中,都有一个家乡的桃子宇宙丨中国人的味觉ip排排坐吃果果

E.16 每个人心中,都有一个家乡的桃子宇宙丨中国人的味觉ip

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如果搜索“中国哪里的桃子最好吃”,你会看到各地的朋友都在为家乡的桃子呐喊:

江苏ip会说,阳山的水蜜桃堪比琼浆玉液。成都ip则坚持:龙泉驿的桃子才是天下第一

中国是桃子的原产地,好吃的桃子实在太多,似乎每个人心中,都有一个自己家乡的桃子宇宙

这期节目,我们邀请了美食播客《家减成厨》的主播“铁皮鸭”,一起来探索中国人的味觉ip,也重新认识这颗夏日里最可爱的水果🍑

【part 1:中国人的桃子宇宙】

02:18 茫茫水果,为何我们独宠桃子?

11:46 中国人的食桃史

17:01 可脆可软、可圆可扁,桃子的品种为何辣么多?

23:57 国外怎么吃桃子?美国、欧洲、日本的食桃差异

德国超市的桃子👇

34:43 从餐桌到影院,谈谈桃子背后的文化符号

40:50 大盘点!从6月到10月,有哪些惊艳的桃

【part 2:除了直接吃,解锁更多桃子的美味打开方式】

50:55 掌握了水果入菜,我也是个做饭天才

【喜欢吃水果🍊的听友请上车】

曾经在乡下做过一段时间农业的我们,建了一个水果研选社群,每周我们都会和群友们一起试吃测评。目前已经有4000+群友购买过,反馈都非常不错!

如果你也想吃到不踩坑的好水果,欢迎添加小助手微信:lingdanyanxuan

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陈述句
陈述句
2025.7.17
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欢迎大家为自己家乡的桃子🍑打call~

如果你想吃到新鲜、小众、不踩坑的好水果🍑,欢迎加入我们的水果社群。

请在 shownotes里扫码,或者添加小助理微信:lingdanyanxuan
ou_cY3a
ou_cY3a
2025.7.23
50:27 奶油蟠桃特别的风味,会是地域导致的吗?比方说当地的土,风向、雨水等等
陈述句
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是这个果农种得特别好哈哈哈哈 其实去年我们也以为是这个品种很优秀,不过今年也测了很多其他产区的蟠桃,也试了下盒马的蟠桃,风味上确实不如这家
ou_cY3a
ou_cY3a
2025.7.23
25:34 可能他们过敏(狗头)
陈述句
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绝对有可能哈哈哈哈
我觉得桃子最重要的还是新鲜,所以我在上海吃到最好吃的桃子就是南汇的桃子。 (网购过龙泉驿的,也网购了这次水果群里的陕西桃子,我觉得还是吃离自己距离近的新鲜的最好)
陈述句
:
对的,一个是新鲜,另一个就是成熟度高 在树上挂到 9 分熟采下来吃,各方面都是巅峰
迷人momo居:对!您真是懂🍑之人呐!
娃娃一
娃娃一
2025.7.19
竟然完全没有提油桃
ou_cY3a:我一直不认可油桃是桃! 可能因为没吃到过好吃的油桃吧🙈
陈述句
:
哈哈哈哈哈奶油蟠桃是一种油桃~ 不过大个的油桃我们确实还没有接触很多
我超级喜欢吃有点脆又有点软的桃子🍑
零蛋儿
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那大概就是鹰嘴桃和红奶油蟠桃了
喜欢吃牛筋丸的杰哥:对的,就是鹰嘴桃。红奶油蟠桃没有吃过,我马上去下单红奶油蟠桃来尝一尝
6条回复
ou_cY3a
ou_cY3a
2025.7.23
我们这边有个园的黄桃很甜很好吃,而且桃子还大🤤(正常大小)
陈述句
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对的,好产地好水果经常是和具体的果园果农挂钩的,我们一直都想挖掘越来越多好的小果农,还有好的小果园
ou_cY3a:走遍中国!给大家带来各地好吃的水果🌹
ou_cY3a
ou_cY3a
2025.7.23
是的!!!现在的西瓜🍉感觉越来越贵了😭
陈述句
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可能以前各个城市的县郊都有瓜农,熟了怕卖不完,价格就可以很实惠。
ou_cY3a:是的是的!但得碰!很不稳定的~ 而且好吃的瓜,会瞬间被一抢而空🥳
玄小月
玄小月
2025.7.18
听完觉得咱中国人民太幸福了。我老家在攀枝花米易,家里面自己种枇杷,有一年种了几颗白肉油桃,我觉得那是我吃到过最好吃的桃子,后来爸爸觉得麻烦把树砍了,再也没有吃到过。另外,出了攀枝花来杭州,这边再也买不到好吃的水果,就是觉得没有水果味儿😂😂
零蛋儿
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在攀枝花真的太幸福了
上周每天两个桃的本人来端水了
老白干儿
老白干儿
2025.7.17
来了。第一眼看主播名字,我还以为是儿童剧目,我们学校学姐有人表演过这个剧目。就是这个名字。😲
零蛋儿
:
哈哈哈,也是属于蹭到了
25:01 我喜欢硬度适中的桃子,太软的不好吃
陈述句
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那你比较适合硬溶质桃,就算软了也不会化水的那种,一般名字会叫 xx 蜜桃,不会叫水蜜桃,可以观察一下~
比黎吧啦加油:👌🏻,谢谢
25:01 我们家那边没有什么桃子,黄桃吧,应该算
比黎吧啦加油:这边黄桃硬度刚刚好,我喜欢
HD1040840w
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2025.7.18
50:55 这种才适合包装成天价桃吧。稀有又惊艳。而不是炒作白凤。
陈述句
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目前就是产量太小,问过好多朋友,都觉得不管是体验还是风味,都比水蜜桃更好~
我爱吃脆桃,但是我们这边的凤凰水蜜桃又都很容易变软
零蛋儿
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因为凤凰就是软桃呀,得找一些本来就脆的品种~(节目后半段有推荐)
HD1040840w
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2025.7.18
36:39 所以说中国很多“精英”很软骨头,我们自己很多更好的不用心好好做一下,而是直接更风吹日本的。比如日本和纸是九十年代偷学宣纸,但实际还有秘方没偷到,但和纸包装宣传做的好,中国那些人就跟风吹和纸,却没人愿意认真开发宣纸。
HD1040840w
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2025.7.18
34:29 是日本方方面面喜欢打造仙人,把中国司空见惯的东西拿过去然后包装成高档,其实这些在中国都不算什么高级。比如很多手工艺等。