山姆真的变了吗?

山姆真的变了吗?

44分钟 ·
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山姆的危机不是高管换了、选品变了这么简单,而是会员制超市既要满足产品品质的高需求,对得起会员一年至少 260 元的会员费,也要走向更大市场、谋求更高利润、寻找更加稳定的供应链。

“既要又要”的难题间,山姆的天平渐渐偏向了自身利益的这一方。在这个过程中,山姆究竟哪里变了,哪里没有?背后复杂的逻辑又是怎样的?我们请来了熟悉消费行业的投资人黄海展开聊聊。

⏰ 时间线:

01:11 山姆被骂了,是因为对自己的品牌定位出了问题

03:17 山姆内部认为,选品标准并没有发生巨大变化

08:14 山姆与其选择露出大众品牌的名字,不如让他们悄悄成为自己的供应链

13:42 山姆真的是中产超市吗?到底谁是中产啊?

17:15 山姆的真问题不是选品差了,是既要增长、又要控制 SKU 数量、还要适应更多人口味

20:45 为了找到最大公约数,山姆减少了区域特供品,增加了大众商品

28:32 山姆在本土供应链上真不一定打得过胖东来、永辉

32:39 山姆 VS Costco,前者不仅赚会员费,还赚商品利润;后者只赚会员费

36:05 山姆能赚更多钱,不只是毛利率高,客单价也高

39:05 因为高管换了所以山姆变了?想多了

🎙️嘉宾:消费投资人、疯投圈主播黄海

👩主播:陈晶,《晚点LatePost》作者,微信 tiema233 小红书/即刻:我的兄弟叫铁马

内容编辑:王姗姗

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展开Show Notes
我不买好丽友,但不反对山姆选择好丽友,每个人选择自己喜欢的东西购买即可。到处人上人,买个山姆会员还要对吃类似好丽友的其他客户大喊大叫,天天阴谋论,这帮人真是有毒。山姆和 Costco 提供的是食品安全,甚至都不保证低糖健康,国外也只是中产去,图个便宜,人多排队停车难,国内这些真想人上人的去 ole 和 blt
白日曛
白日曛
2025.8.04
讨论很有趣,真的是企业扩张遇到的常见问题。虽然对于好丽友产生的舆情归因有些不同的看法,但我同意嘉宾说的,他们的洞察团队是有缺失的。
很喜欢这种讨论,我居然不记得自己什么时候关注的这个宝藏播客
哈哈,今天再听感觉别有一番风味
可能中国山姆太在乎增长了。近几年拓店这么快,应该不太对。慢一点,双向选择和。
杏儿奴
杏儿奴
2025.8.07
08:57 此刻 弃听。
水之高兴
水之高兴
2025.8.06
刚开始就不停的定义错误,后边还有什么聊的必要?
张梦Mark
张梦Mark
2025.8.05
山姆从来没有承诺货架上没有大众品牌吧?这个热搜本来就很奇怪
icebear29
icebear29
2025.8.04
方向不太对……并不是这个原因……
icebear29:补充评论(电台最大的优点我觉得是观点的碰撞,所以补充一下,不为了反对而反对)。嘉宾的很多观点,对反对山姆的会员有一点歧义,就是不是因为low而反对,不是因为大众化而反对,也不是为了反对而反对。既然大家都是山姆的会员,那就说说我的感受:首先奶变稀了,纸变薄了,试吃变少了,态度变差了。去年办卡喜欢买的牛排今年不见了,everything went worse。极速达的鸡蛋就是比店里的小,店里今年的鸡蛋也比去年的小,一切都在变的更差,买的瓜子量大不优惠没口感,买的西瓜价高不甜,买的鲜牛排🥩味道有一点点怪。山姆的管理就是出了问题,而不是“自封的中产们要体现自己的优越性”,大家没这么无聊。当然,即使有这么多问题,山姆仍然有他的优点,值得去购物,但是不能把客户的不满,归结为客户的傲慢,这个逻辑有问题。
captainmiaoo
captainmiaoo
2025.8.05
08:13 组织架构的问题。奥乐齐这方面身段就灵活很多。看好奥乐齐在不久的将来在各个方面超越山姆。
13:46 Costco 会有联名商品吗?
双叶酱
双叶酱
2025.8.04
15:26 中产就该是泛化的吧,这样的社会也比较健康
Jerry_LLcA
Jerry_LLcA
2025.8.04
难道不是因为这些品牌产品是垃圾食品代名词添加剂重灾区吗