看过《黑白厨师》的我们，看完《一饭封神》之后一致认为：论综艺，我们可能还是有些差距；可论美食，我们完胜韩国！
《一饭封神》打破了我们仨对于“厨师”这个职业的刻板印象，这些厨师要手艺有手艺，要脑子有脑子，懂策略、会协作，每一个人都在发光！
孟阳作为一个折箩和过期酱料的爱好者，表示自己评论这些美食特别心虚。
超哥表示，跟厨师和评委们，学到了正确的“饮食”方法。
六六以本期节目为“借口”，探店了好几家《一饭封神》里的饭店，结论请听本期节目！
高端的食材，往往无法让人吃饱
78分钟 ·
27926·
171
27926171
Fjaka_
2025.8.08
69
57:17 嗯，作为曾经的西餐厨师，我觉得有必要说一句…关于Bistro和tabasco。首先tabasco这种东西它是一个发酵的辣椒汁，国内的直译一般是辣椒仔，我个人觉得他对于原用名的使用并不是一种傲慢。Bistro它其实是国内一些盲目跟风或者是扩圈，才导致他变得名声有那么一些臭，本来那种出餐形式或者是风格就是一种小酒馆。这个在国内很常见，叫小酒馆就好了，但是一些中餐或者是一些不太沾边儿的餐饮类目强行想要通过这种大众不是特别理解的文化来提升自己喵呜格。有很多时候我会觉得其实让所谓的普通人在餐厅有非常不好的体验，往往是餐厅为了显得自己拥有一定的规格或者是想向某种规格看齐而强行阻隔了我们与食物之间的距离。
不载客:素啊…tabasco就是tabasco…也没人管它叫辣椒酱，就是专有名词
LAN_w03n:同感，tabasco真的还没有很好的翻译
共15条回复
38:19 作为一个10多年的厨师……想泼盆冷水 起码国内的餐饮环境不是节目里这样的 能用到节目这样设备的厨房少之又少 大多数还是简单的灶台 日复一日的备菜炒菜 几年甚至十几年不会更换的菜单 而且你们发现没有 黑白厨师很多普通小餐馆的师傅即使做着简单的菜肴也能走到后面 但一饭封神……大多第一回合第二回合就被刷下来了 现在留下的所谓小厨履历也都不一般【个把造假的就另外说了】 黑白厨师里白钟元对平民料理和简单技法也会不予余力的去夸赞他好的一面 我不确定一饭是真没找到好的小餐馆师傅 还是节目组为了剧情需要安排的 还是小餐馆的师傅们不习惯录制节目觉得没有必要而放弃了 或者是三位评委的口味已经太脱离群众了……大部分观众很喜欢烧椒鱼 因为感觉这是我们能够吃到的菜 而不是有些选手那种一味的炫技 堆砌元素 说故事……