
【时间轴线】
一个城市最完美的地方是它有差异化。差异化就是上到庙堂之高,低到下里巴人,都有自己生活的空间。
在北京,要找一个标准的炸得非常好的糖油饼特别难!
谈到上海的探戈、交际舞,已经实现了从0到1,它是深入到普通大众的肌理里边去的。
苏式浇头面是最为典型的,尤以三虾面最佳,混合了虾脑、虾头、虾身的精华。苏州还有“水八仙”,是春天的味道!
宁波海鲜是最具特色的,优质食材是取胜的关键。台州临海古镇有条有名的小吃街——紫阳街。
扬州早茶极富风格,早上水包皮,晚上皮包水。推荐当地:富春茶社和冶春茶社。
没有一只鸭子能活着走出南京,还有一种只有当地产的野菜——菊花脑。全国小龙虾第一好吃的地方是南京?
【历年江南相关刊物】
《江南腹心·绝色苏州》中国国家地理附刊
《江山浦口·金陵画屏》中国国家地理附刊
《福地崇川·如你所愿》中国国家地理附刊
《江阴:长三角的“十字路口”》中国国家地理附刊
《江南专辑》 中国国家地理2007年3期

