vol.12 打开城市盲盒的终极方式:吃中国国家地理·目的地

vol.12 打开城市盲盒的终极方式:吃

64分钟 ·
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评论数31

【时间轴线】

00:10:00

一个城市最完美的地方是它有差异化。差异化就是上到庙堂之高,低到下里巴人,都有自己生活的空间。

00:13:00

在北京,要找一个标准的炸得非常好的糖油饼特别难!

00:23:16

谈到上海的探戈、交际舞,已经实现了从0到1,它是深入到普通大众的肌理里边去的。

00:31:35

苏式浇头面是最为典型的,尤以三虾面最佳,混合了虾脑、虾头、虾身的精华。苏州还有“水八仙”,是春天的味道!

00:37:21

宁波海鲜是最具特色的,优质食材是取胜的关键。台州临海古镇有条有名的小吃街——紫阳街。

00:40:14

扬州早茶极富风格,早上水包皮,晚上皮包水。推荐当地:富春茶社和冶春茶社。

00:43:13

没有一只鸭子能活着走出南京,还有一种只有当地产的野菜——菊花脑。全国小龙虾第一好吃的地方是南京?

【历年江南相关刊物】

《江南腹心·绝色苏州》中国国家地理附刊

《江山浦口·金陵画屏》中国国家地理附刊

《福地崇川·如你所愿》中国国家地理附刊

《江阴:长三角的“十字路口”》中国国家地理附刊

《江南专辑》 中国国家地理2007年3期

展开Show Notes
林夕mm
林夕mm
2025.11.12
这期听的津津有味,跟着主播的思路一路跳脱发散,从城市聊到跳舞聊到吃:)太理解了,爱吃之人就是这样呀,在哪儿都能找美味,在哪儿都能过出生活的滋味儿!
Diego老马
Diego老马
2025.10.28
作为舞蹈区吃货主播 我来了 哈哈哈
Tingcy
:
横跨五界
筱宁Lori:你是真的吃货主播!再开个播客吧
3条回复
苦马老师
苦马老师
2025.10.30
对于发散性特别强的嘉宾,应该把剧本节奏再限定一下
Tingcy
:
框住框住~
就是南宫
就是南宫
2025.10.30
07:42 红墙黄瓦~晨钟暮鼓~八面来风~
Tingcy
:
细品像几个城市的谜语
就是南宫:都是北京🤣张克群老师的三本书,你们讲的北京让我想起了这些书里的描述。
6条回复
HD410013p
HD410013p
2025.10.29
真想听吃的人,前面半小时可以跳过很多了
Tingcy
:
发现一座城的落脚点,似乎就是吃!
这期是在自习室校对的空档听到的,已经垂涎三尺了,马上决定明年一定要去一次南京,当作送自己的21岁生日礼物!
去上海鲁迅纪念馆,印象最深的是鲁迅吃的真好!
程小挑
程小挑
2025.10.28
43:20 哈哈 和沈阳有一拼,没有一只鸡能端着架子离开沈阳😂
Tingcy
:
沈阳的烤鸡架一直有耳闻,可惜还没吃到地道的
程小挑:我一般都吃沈阳老四季的鸡架😀
52:04 嘉宾有一种北京特有的贫嘴的感觉
Niu-Wei
Niu-Wei
2025.11.07
芦薅
秋森旺
秋森旺
2025.11.02
水包皮和皮包水是不是说反了。
我就是用吃的来记住各个地方。。。
筱宁Lori
筱宁Lori
2025.10.31
13:33 我到每个地方也特别喜欢去菜市场!
就是南宫
就是南宫
2025.10.30
36:52 上周在深圳的一家北京铜火锅喝了一口豆汁🫠
就是南宫
就是南宫
2025.10.30
我也是去了南方才吃到甜味的菜系~非常喜欢😘
南京话太逗了,尤其是骂人的话,脏的一匹🤣
HedgeSage
HedgeSage
2025.10.28
虽然打开江南了,但是你依然没有勇气打开杭州😂
Tingcy
:
嘘🤫那是单独一期了哈哈