在上一期节目里,我们和芳香植物专家章斌卿老师聊到了中国香原料为什么一直很难走上调香师的“调色盘”。今天呢,我们特别请到了罗伯特公司的市场负责人Franziska,来跟我们分享更多有趣的故事。
罗伯特是一家在全球天然香原料领域数一数二的香精公司,他们在中国已经默默耕耘了多年,一直致力于研究中国本土的特色香原料。从四川火锅里那种让人舌尖发麻的花椒,到上海街头清甜的白兰花,再到云南景迈深山的普洱茶……这些我们再熟悉不过的香气,其实正一步步走进国产香水的世界里。
我们也相信,不用太久,这些属于东方的味道,也会真正地、自信地走向世界。
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现在,就让我们一起进入今天的内容吧。
本期节目你将听到:
- 罗伯特如何将中国特有香气推向世界,四川花椒在国际香水中的应用
- 中国香气国际化背后的关键挑战,地道原料与可持续供应链如何影响香水工业
- 为复现“街头白兰”与“甜润桂花”,罗伯特的数年技术攻坚
- 中国茶香空白被打破的三年之路,景迈普洱如何从云南深山走向国际调色盘
- 对于工艺与品类不同的中国茶,罗伯特如何量身定制提取技术
- 未来国产香原料的新方向,陈皮、人参与香椿等东方气息将更广泛地步入香水领域
And more…
【嘉宾介绍】

Franziska
Robertet罗伯特香精香料 市场部负责人
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【本期主播】
子墨(小红书:杜蘅也是饼饼)
香精公司调香师
法国ISIPCA香水学院硕士
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香气千人千面,欢迎和我们互动,分享你的独特体验~
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【Timeline】
02:07 中国特色香原料的盘点
06:17 2015年的迪奥旷野中,使用了四川花椒的原料,消费者的反馈
08:25 罗伯特是少数能掌握白兰花全流程采摘和蒸馏技术的供应商
09:37 如何确定一款中国香原料具有开发的价值?
09:45 对于香原料来说,最重要的一点是供应链的可持续性
11:20 天然原材料的“道地”,对于原料开发也至关重要
12:25 天然香原料生产的流程
13:19 由于中国消费者和调香师的反馈,罗伯特改进了桂花原料的提取工艺,研发了香气更轻盈的“桂花心油”
15:41 有些原料,以目前的技术还无法完美提取,主流的做法就是顶空分析后复制
18:19 “景迈普洱净油”开发的始末
20:44 中国茶的工艺流程很复杂,不能像传统植物提取一样简单处理,而是要考虑茶叶在发酵、烘焙甚至冲泡过程中才能释放的香气
23:27 “全中国最好的茶叶都被喝了”,这让用于香原料提取的茶叶变得极为稀少
24:38 中国的景迈普洱净油、龙井净油,与传统调香应用的锡兰红茶、马黛茶净油的香气差异
25:37 调香师对于景迈普洱净油的评价,深呼吸般的宁静感
28:12 罗伯特中国的下一步中国特色香原料开发计划
30:11 “中国消费者其实并不是不喜欢美食调”,消费者喜欢能够引起情感共鸣的香气,所以罗伯特也在关注诸如香椿、槐花、紫苏等能够入菜的植物
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大花茉莉

小花茉莉


四川花椒(红)

四川花椒(青)

桂花

观夏,加入了景迈普洱净油的三支浓香水
