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20本期嘉宾：杨建成 橡鹿机器人创始人/董事长
本期简介：餐饮业疯狂内卷的今天，“科技与狠活”这五个字，被标记为餐饮业的“大负面”，而“预制菜”更在近期频频登上热搜。想快，想好吃，要安全…… 北大毕业生杨建成给出了他的答案：AI炒菜机器人。
为此，作为吃货的我，专门赶往位于北京朝阳的橡鹿科技，“踢馆”这家号称“能用AI机器人炒出大厨锅气”的餐饮业黑科技公司，在同一菜谱、同样食材、机器人和顶级大厨同时下厨的“双盲试验”环境下，我们“红衣客厅”首次变身“红衣餐厅”，来一场公平的“舌尖上的AI对决”！
时间码：
00:00:50 大家都在关注预制菜，他后厨用了吗？
00:07:30 揭秘：机器人最擅长炒什么菜
00:10:46 北大学霸为何创业做炒菜机器人？
00:13:22 如何定义”预制菜“
00:24:36 AI炒菜机器人出现，厨师失业？
00:29:15 什么菜机器人炒不出来？
00:36:33 有人把预制菜一棍子打死，这样对吗？
00:41:47 机器人正在复刻川菜和湘菜
00:45:29 如何让机器人炒菜成为一种时尚追求？
00:46:25 AI炒菜机器人背后黑科技
00:58:50 以后，餐厅厨师可能都不需要厨师证
