23.聊聊好吃的(米其林、黑珍珠、及其他)

23.聊聊好吃的(米其林、黑珍珠、及其他)

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布朗尼和探长畅谈从“朝圣”到“祛魅”的米其林美食之旅,向大家推荐个人向的“红黑榜”。

本期节目提到了或没提到以下餐厅(不是):

* 拉斯维加斯:Joel Robuchon[乔尔·卢布松](法餐)

* 北京:

中餐:

江浙沪菜:新荣记、屋里厢、前里·台州鱼市、甬府尊鲜、荣小馆

粤菜:利苑酒家、富春居、三清潭烧鹅、官也街澳门火锅、珍滋味海鲜火锅酒家、最牛喜事潮汕鲜牛肉火锅、肥福排挡(北投奥园1314店)

鲁菜:鲁采LU STYLE、同和居、胶东小馆

京菜:大董、1949·全鸭季、四季民福、京兆尹、老门框爆肚涮肉、匠牛饺子

福建湖北菜:闽中闽福建菜、红番茄楚膳、静一餐厅

日料:

四叶、鮨龍、然锅料理、辉烧肉(日式熟成牛肉专门店)(国产和牛)、丰年鳗鱼饭、寿司郎

西餐:

意餐:Opera Bombana(已倒闭)、宝格丽(IL Ristorante Niko Romito)、北京四季酒店(MIO)、Ponte[蓬特]意大利餐厅

法餐:TRB Hutong、福楼法餐厅FLO

牛排及其他西餐:Wolfgang’s Steakhouse、莫顿牛排坊、悉昙酒店(RB意思餐厅)