FUNK NEWS VOL.475
见闻录更新！！！
这期本地人带你聊
咱们来到了哏都天津
依然有请咱们放牛儿的两位老朋友
代表old school的老张
以及
代表new school的小智
一起聊聊天津
怎么吃怎么玩儿
走起！
最后依然欢迎各地的小伙伴有机会来放牛儿
一起聊聊自己的家乡！
主持人：八一/点儿/火儿
本期嘉宾：老张&小智
录音：点儿
制作：点儿
设计：八一
【见闻录】本地人带你聊天津 feat.老张&小智 VOL.475
77分钟 ·
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8
4138
文件转瑜助手
2025.10.12
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26:28 咖喱黄汤拉面这一块儿，我有话要说。作为一个来自上海的84老登（和老张应该是仿上仿下），我小学时候的记忆就是所有占据菜市场口的新兴拉面店（抢了上海本地葱油拌面生意的），一水儿都是加了大量咖喱粉的牛肉拉面，配上香菜，至今我还记得这个香气和口感。在上大学之后也就是00年代，就基本变成现今熟知的西北清汤牛肉面了。我几次在天津主题或者天津本地播客里听到讲解黄汤拉面，合时代一推算，我90%盲猜，一定是当时我国进口了一大批东南亚调味品以咖喱粉为主，才导致的港口岸城市兴起这种吃法，10来年才把这点咖喱饭消耗完。（港口城市天津和上海永远是好兄弟）😏😏😏
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