代价就是一个中午怒炫两顿咖喱哦!是因为大阪的咖喱真的那么好吃吗?
关键词:洋食,和食,日本咖喱
00:05 在大阪想吃到“正宗”的荞麦、乌冬与日本咖喱
01:16 寻找一家标注过的咖喱餐厅,怎么吃怎么觉得不对劲....

05:56 怒炫第二顿咖喱的理由:不想错过原本就想吃的餐厅呀
06:58 果然自己看中的店还是有点性格的.....“这是日式还是印式?”——老板:fusion。
08:03 干咖喱 vs 汤咖喱,可双/三拼;点了二合一。贴心英文小纸条提醒汤咖喱里有梅子核。
11:43 “现金惊魂" 又是一家只收现金的店!这可是在大阪市中心呐!
12:49 干咖喱香料鲜明更辣;汤咖喱因梅子带酸甜/酸辣;尽管已在楼下吃过一顿,二楼这份仍不腻不撑。

14:26 小史与脉络:日本咖喱属洋食和食化
17:32 我对咖喱的好胃口来自伦敦的生活经验...咖喱可是英国国菜之一啊!
19:44 三地咖喱速区分:印度(姜黄/孜然/豆蔻/酸奶/奶油)、泰式(香茅/柠檬叶/虾酱/椰奶)、日本(英式粉路线、家常/便当化)
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推荐大阪咖喱餐厅:
Spice Curry Te: Nippo Lucky Bldg 2F, 3-1-16 Minamisenba, ChuoOsaka


图片来自 Time Out

