EP05 筷子VS刀叉：一场餐桌上的文化碰撞

本期简介

当筷子与刀叉在餐桌上相遇，东西方文化用味蕾开启了一场深度对话。从幸运饼干的误读到无国界融合料理，我们正在以味觉打破界限，重塑属于每个人的世界餐桌。

主播

• 悦耳：高校教师，文学译者
• 森林：二娃宝妈，现居加国

时间轴

Part 1 幸运饼干背后的文化误读

• 00:14 电影Freaky Friday中的幸运饼干
• 03:19 幸运饼干的起源和文化误读

Part 2 饮食文化的五大战场

• 05:36 战场一：饮食的哲学：“简单” PK “复杂”
• 13:44 战场二：聚餐的灵魂：“喝酒” PK “吃菜”
• 16:28 战场三：吃饭的规矩：“分餐” PK “合餐”
• 21:27 战场四：食物的尺度：“心存敬畏” PK “物尽其用”
• 25:44 战场五：餐桌的氛围：家庭与工作的界限

Part 3 融合与变迁

• 30:15 西餐启蒙记忆
• 33:46 “中国胃”的乡愁
• 38:22 味道的融合

提到的作品

• 《猪肉颂》[宋] 苏轼 著
• 《随园食单》[清] 袁枚 著

Freaky Friday电影海报：

听众互动

你最无法接受的外国食物是什么呢？你吃过最“混血”的一道菜，是让你眼前一亮，还是濒临崩溃？又或者你自己有没有过把外国菜改良成“中国胃”版本的创意时刻呢？欢迎在评论区分享你的经历和感受，期待大家的精彩留言~

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