这期跟大家聊聊酒桌上的硬通货威士忌,不只是麦卡伦,也不只是山崎。雪莉桶陈出巧克力香,波本桶酿出香草甜,艾雷岛的泥煤味像消毒水般上头,斯佩塞的花果香清新如初夏,调和威士忌是调酒师指尖的交响乐,单一麦芽藏着蒸馏厂的独门密码……其实喝威士忌尤其适合深夜,「酒是孤独的良药」,也有人说「一杯老酒半部人生」,《酒徒》里也写过「琥珀光中见天地」,它确实是社交场合的液体黄金。
00:32 威士忌是装杯界硬通货,社交神器!
01:43 用风味轮聊威士忌,瞬间变身行家!
01:51 品威士忌先闻香,开启味觉探险?
03:17 艾雷岛威士忌的泥煤味,消毒水般个性!
03:52 天使分享让老酒更稀缺,价格飙升!
04:37 单一麦芽和调和威士忌的区别?
05:21 调酒师的艺术:混合几十种原酒!
06:10 雪莉桶和波本桶的魔法风味!
07:16 加水开酒,变身威士忌达人!
07:38 大冰块带来的「动态品饮」!
09:02 苏格兰拉夫格,圈内大神之选!
10:53 高级装杯:专业与谦逊并存!
11:43 装杯最高境界:懂但不让人讨厌!
13:19 梦想是圆圈,找到方向找到自己。
【本期引用的酒类著作】
村上春树《如果我们的语言是威士忌》
吉姆·莫瑞《威士忌圣经》
《醉酒简史》
费尔南多·卡斯塔诺《威士忌的工艺》
戴夫·布鲁姆《世界威士忌地图》
山冈庄八《深夜的酒》
【本期主播】
大吉
【收听与联络方式】
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