14 立冬特辑:南方汤圆北方饺,揭秘南北羊肉差异与过节习俗

14 立冬特辑:南方汤圆北方饺,揭秘南北羊肉差异与过节习俗

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立冬时节,让我们从老北京的羊蝎子火锅聊到绍兴的红烧羊肉,从新疆的清炖羊肉到河南的羊肉烩面,这场跨越三千公里的味觉之旅,将带你品味各地不同特色的羊肉,还有那些藏在节日美食里的温暖记忆。

00:00立冬之际,南北温差大体验

03:42 羊肉江湖:从河南烩面到新疆清炖

08:33 这羊肉汤到底是清澈的还是奶白的呢?

14:27 浙里寻味:在江南邂逅不一样的羊肉体验

23:47 羊肉密码:品种与历史的味觉对话

29:11  节气餐桌:南北节日美食大不同

34:10 元宵vs汤圆:一场甜蜜的误会

无论南北,美食都是温暖的联结,下期我们再一起探寻更多美味故事!

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展开Show Notes
17:56 虎口夺食的Sally老师,好难啊😂😂
立冬快乐艾瑞巴蒂~
羊骨头煮汤确实可以煮成奶白色