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88你曾在便利店吃到过什么“救赎感”食物吗？是晚十热气腾腾的关东煮？还是早八的一口热包子？
便利店🏪在城市中，是一个什么样的存在？除了便利和美味，还有什么其他可能？
▶️ shownotes
- 00:56 被关东煮🍢拯救的冬日夜晚，上海的冬天不能没有便利店
- 01:49 《你要加热这份热恋吗》？一个用尽心思用更低成本和更好原料做出一视同仁美味小食的故事
- 03:55 《黑暗荣耀》里文东恩与河道英关于三角饭团的故事
- 05:43 维多利亚时期，先加热茶再加奶的话，可能会被逐出「中产」籍——为什么饮食习惯里总是藏着一些阶级判断？
- 10:26 便利店的标准化：食品制作标准、商品种类、定价策略......「鲜食」的魅力是什么？
- 14:01 情感化营销：全家的「泪目贴纸」提升了5%的临期商品购买率、减少了3000吨食物的浪费，一个emoji居然有这么强大的作用
- 16:34 便利店作为城市弱社交的一个庇护所：感谢这种不远不近的社交距离，孤独的人也许更需要「小」空间恢复能量
- 19:47 中国远比不上日本美国便利店数量，但是我们是不是需要更多的便利店？哪些城市需要呢？
- 21:26 一些有趣的便利店：王源打卡过的、卖便宜油条的老店、杭州的台剧复古便利店......
- 22:59 便利店美食：豆瓣20万成员研究的美食
- 24:54 便利店也在一定程度上代表一种「确定性」，至少我知道关东煮不会突然变口味，不管在上海还是北京
🎙 主播
- Lily：品牌内容人，青语CyanWorks
传播学&心理学背景，复杂世界里保持生长🌵 创造可能♾️
选题策划 & 节目制作：Lily
📚提及资料
韩剧《黑暗荣耀》
日剧《你要加热这份恋情吗》
书籍《微小的总和》&《格调》&《711零售哲学》
🎵 本期音乐：
- Daniel Ledwell - Little River Run
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