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0这期跟大家聊聊餐桌上那些琥珀色的液体，不只是干邑，也不只是威士忌。干邑配雪茄像老绅士的沉思，威士忌加冰是年轻人的狂欢，波本调古典喝出美式豪放，单一麦芽纯饮品出苏格兰的凛冽，雪莉桶威士忌带着葡萄干的甜香，泥煤威士忌喝出消毒水的野性……不过，烈酒好像尤其适合夜晚，毕竟「酒是灵魂的镜子」，也有人说「一杯下肚，烦恼全无」，《杯酒人生》里也记了它「让人坦诚」，而且烈酒真是百搭到不可思议，有人觉得它是成年人的快乐水。
00:37 今天咱就把这事儿说清楚，下次你就能优雅地纠正别人！
01:11 干邑的魂来自葡萄酒，酸到怀疑人生的白葡萄酒变得精华满满！
02:40 白兰地是个大家族，干邑是保时捷910的贵族分支！
02:51 干邑只能在法国小镇附近生产，逼格瞬间提升！
04:17 干邑的二次蒸馏像炼金术，精准取中段精华！
05:02 干邑行业爱用旧桶，追求岁月沉香！
05:31 威士忌的命在桶上，桶才是真正的酿酒师！
06:26 白兰地调配的秘密，最年轻的酒决定标签年龄！
07:22 干邑地区的六个法定产区，像六个风土小村庄！
08:30 干邑的香气如花果香，入口如丝绸般顺滑！
09:28 威士忌像一本厚厚的探险小说，每翻一页都是新世界！
10:34 威士忌适应性极强，从酒吧到书房都hold住！
11:11 干邑为什么贵？因为它追求时间沉香！
12:31 葡萄酒如法国诗，讲究内在和谐美！
【本期引用的内容】
《杯酒人生》·干邑片段
《威士忌圣经》·风味篇
《醉汉的脚步》·酒精科学
海明威《流动的盛宴》
村上春树《如果我们的语言是威士忌》
《酒精计划》纪录片
【本期主播】
大吉
【收听与联络方式】
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