寻一城风味,品一段人生;
味觉档案,陪你吃遍烟火。
今天我们收录的城市是【江苏溧阳】
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在这期节目里,我们随着来自溧阳的朋友,走进这座江南小城的味觉记忆。
不是小笼包的甜糯,不是江浙一带常见的糖醋,而是一桌溧阳人的咸鲜、慢火与讲究。
从天目湖砂锅鱼头,到清晨限时的小笼包,从家家户户过年必备的咸鸡咸鹅,到能堆满八仙桌的冷菜与热菜——
每一道,都藏着江南水乡的性格,也藏着她从小吃到大的那份“家乡味”。
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她带我们回到溧阳的生活片段——
清晨五六点才吃得到的小笼包、
年节时只有重要客人才会登场的八仙桌、
江南婚宴里甜口与海鲜的独特搭配、
还有舅舅亲手做的新鲜扎肝和一年只有一个多月营业的小龙虾馆。
这些菜式不是为了惊艳味蕾,
而是为了让人在回家的那一刻,
被油香、被汤气、被那口熟悉的咸鲜味包裹住。
如果你也在异乡生活,
也许会在这一期里,
听见你自己家乡饭桌的声音。
