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0🏷️本集简介
今天这集像是一次“从闲聊开始的创业小考察”。
我们聊到楼下那家咖啡店：从房租、转让、外卖大战，到为什么开一家咖啡店那么难。
也顺便想象了一下——如果我们真的开个店，会开成什么样？
不是创业指南，只是一次生活里的小小试探：
当兴趣遇到现实，人会看见很多之前没注意过的细节。
🎧BGM
- Theme Music created by Suno
👫Staff
- 本集策划：雨尘
- 主播：雨尘、睡睡
- 剪辑：雨尘
🕡️时间轴
- 00:00 开场：久违的录音 & 今天在忙什么
- 00:48 新节目《牛马假日》预告和简介
- 03:20 《牛马假日》片段尝鲜版
- 07:25 回到主题：楼下咖啡店跟店主聊店铺转让
- 08:34 聊店的租金、客群与周边变化
- 11:14 咖啡风味讨论：深烘 vs 中浅烘的口味转变
- 14:30 与店主讨论咖啡店业态的其他可能
- 20:16 小区老年化、工作日与周末客流差别
- 27:11 咖啡师与投资人合伙开店的问题
- 29:16 老旧小区配套商业为什么经常换？
- 30:32 上海真正喜欢喝咖啡的人家里都有自己的咖啡机
- 32:40 咖啡店的受众为什么很难长久
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