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71本期沙发话题是：老朋友与新演员
两个长了云南胃的华北平原人，和一位地地道道的云南崽一起聊了聊云南的吃喝、葡萄酒的门道。最后我们发现，什么门道不门道，吃喝玩乐，最重要的还是自己开心！让我们浪漫致幻~
感谢本期飞行嘉宾岩岩，给两个美食荒漠崽一些关于吃的震撼，想找酒单的朋友可以直接往后翻~
Timeline
02:51 从“耗油菠萝”闯入云南味觉宇宙
07:25 云南烧烤：一场关于蘸水的启蒙运动
11:22 米线万岁！从“帽子”到“过桥”的在地化哲学
17:58 吃虫子、菌子与松露喂猪的真相
24:23 为什么云南人肤色相对黑？泼水节真能泼老板吗？
30:56 养蛊、生物动力法
38:18 童年的味觉：酱饵块、大烧与杀猪菜
47:10 何为“正宗”？从永平黄焖鸡到未被商业化的云南味道
57:54 味觉重塑职业，从广告人到葡萄酒买手
66:56 选酒的反叛，不讲故事，只讲好喝
74:40 趣味配对：炸灌肠、涮羊肉、凉拌折耳根配什么葡萄酒？
82:27 “老朋友与新演员”酒单揭秘
89:20 北京上海的云南菜馆推荐
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