16 美食探险：寒气退散！冬天煮个火锅吧

快到冬天了，这么冷的天，吃点火锅不过分吧！？本期《饭后谈》，我们将展开一场横跨潮汕、川渝、北京、贵州等地的火锅风味巡礼。这个冬天，让火锅的烟火气，陪你抵御所有严寒

00:34火锅初印象

03:07 火锅考古：博物馆里的鼎竟不只是礼器？

07:13 火锅图鉴：从潮汕牛肉到贵州酸汤​，盘点各地代表性火锅

13:39 火锅top1：说了这么多种，我们的pick是哪一种？

15:24 必吃涮菜，少了谁都不能少的菜是？

19:33 海底捞好在哪儿

21:41 川渝火锅，火锅界的珠穆朗玛峰

26:20 新奇火锅挑战盘点

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