《吃出自愈力》第十五期_

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《吃出自愈力》第十五期特别篇：身体像座柴火灶：塞太满火容易灭。

大家好，欢迎来到《吃出自愈力》。有句古话，我们都耳熟能详，叫“满招损，谦受益” 。您可能从来没想过，这句话，不仅是为人之道，更是我们餐桌上的黄金法则。

在现代社会，物质极大丰富，我们往往不是吃得不够，而是吃得“太满”了。所以，今天我想和大家分享一个古老却永不过时的理念—— “减食增寿”。

这背后的道理，在我们中医看来，核心在于“脾” 的功能。脾相当于是身体的“后勤部长”，主导运化，负责将我们吃进去的食物，转化为滋养我们生命的气血精微。

但是，您想要脾胃这位“后勤部长”把食物加工得更彻底、更精细，就不能给它堆积如山的工作量。您必须给它留出充足的时间和空间，它才能高效运转。

这让我想起以前农村用的柴火灶。不知道您见过没有？烧火的时候，如果把灶膛塞得满满当当，密不透风，那火苗反而会变得微弱，甚至因为缺氧而熄灭。只有留出适当的空隙，让空气流通，柴火才能充分燃烧，释放出最大的热量。

我们的脾胃，其实就是我们身体里的“内在灶火” 。您每吃下去的一口食物，都是往这灶里添的柴。吃得过饱、过撑，就相当于把灶膛塞满了，脾胃的“火”就烧不旺了，食物没法被彻底“腐熟”，反而会变成堆积在体内的垃圾，也就是我们常说的 “湿浊”。

这一点，对于本身就已经脾虚的朋友来说，尤其重要！您的运化功能本来就不足，好比灶火本身就不旺。如果此时再超负荷地进食，就等于给一把微弱的火苗压上了一堆湿柴。结果可想而知，不仅无法吸收营养，反而会加重脾虚，导致更多的水湿滞留在体内，形成恶性循环。

所以，朋友们，从下一餐开始，不妨试着做一个改变：在感觉“饱了”之前，就放下筷子，留得三分饥与寒。给您的脾胃留出工作的空间，就是给您身体的“内在灶火”添一把无形的柴。

请记住，真正的养生，有时不在于我们“增加”了什么，而在于我们“减少”了什么。适当的留白，是身体最好的补药。

我是王艺学，我们下期再见。