近期和猪猪开启了年末旅行,大致行程是神户-和歌山-白滨,体验了从城市到乡下的乐趣,以及尚未来得及在北京抓住的2025的秋
这期是我们的旅行前段经历,包含神户初体验和一顿刷新我们日料知识库的Omakase~~
2:18 猪猪:神户是一个可以住上一个月的城市
9:12 与关西机场隔海相望,汽车、地铁、轮渡都可以到达购物天堂神户
商圈会高度密集地分布在车站附近,时刻感受人头攒动
购物不在机场,商场有更合适的好价格
17:49 科比的不解之缘,甲子园的热血情怀提到的美食:
23:48 日本第六大城市,集港口运输、高新科技、时尚元素为一体的城市
31:24 旅行神器“豆老师”,如何重塑我们的旅行深度?
37:49 一家现场预约的Omakase,老板做足了体验功课当日菜单↓
瓜子鱼:脆与肥嫩并存的奇妙口感,油脂在舌尖化开的剔透脆感
第一次吃到的带籽昆布↓

这里的秋季限定不只有栗子,还有红薯
45:34 备长炭烧金枪鱼,永远的视觉嗅觉味觉三重满足
什么样的寿司米是好吃的

50:31 让虾肉映照昆布香气的寿司,海胆竟然充满了海水味道
清酒炖煮的白子,是什么味道
56:40 从寿司吃到了与甜品相似的搭配美学
用液N现场制作的威化乳酪甜品
1:05:21 Omakase的终极奥义是互动与体验
主厨为我们解释,往味增汤上浇水的目的↓

提到的美食:
神户:ながり鮨 錬(Omakase)
北京:宝屋、一阳寿司、
提到的作品:
电影:小森林·秋冬、失恋33天、
BGM:ずっとずっとずっと
