221
3新一期播客来了，这期我们聊了《学会吃饭》这本书。没有复杂的理论，就是谈谈如何通过一些简单的觉察，让吃饭这件事变得更自在些。
如果你觉得自己经常无意识地吃东西，一有压力就想找吃的，或者总是在“放纵”和“克制”之间摇摆，那么这期内容可能会给你一些不同的思路。
节目中我们谈到的几个要点：
- 重新认识饥饿：怎么分辨是身体真的饿了，还是因为无聊、焦虑才想吃东西？我们聊了区分这两种饥饿的方法。
- 学会停下来：通过“正念呼吸”、“迷你静坐”这样的小练习，在伸手拿食物前给自己一个暂停的机会。
- 慢慢品尝：我们介绍了“4颗葡萄干练习”，体验如何真正专注地吃一样食物，而不是匆匆忙忙吞下去。
- 应对日常场景：工作压力大时想吃东西怎么办？朋友聚会时怎么既享受美食又不至于吃撑？
这期节目不教你怎么减肥，也不设定任何饮食规则。它更像是一次关于 “如何与食物、与自己更平和相处” 的探讨。如果你对正念饮食有些好奇，或者只是想找些方法让自己吃饭时更放松些，不妨听听看。
本期酒保/Judy
主播/ Wendy、Yuqing、Xixi、Judy、Seike
音频后期/ Yuqing
BGM：Summer_Weekend
TIMELINE：
- 00:02:02 打破吃饭的机械化：如何从“无意识进食”转为“有意识选择”，重新建立与食物的真实联系
- 00:08:41 身体信号揭秘：深入剖析从味觉满足到血糖变化的完整进食信号链，教你读懂身体的“语言”
- 00:17:24 饮食模式自检：介绍“平衡饮食清单”工具，开启对个人饮食习惯的探索与觉察
- 00:26:05 迷你静坐练习：从几分钟开始，通过呼吸与静坐培养对当下身心状态的深度观察能力
- 00:34:50 饥饿感管理实践：对比分析下午与夜间用餐的生理差异，学习如何更智慧地响应而非反应饥饿
- 00:43:34 唤醒内在美食家：以甜点为例，探索味觉体验与情绪、记忆的深层连接，重新发现吃的乐趣
- 00:52:18 身体需求觉知：学习通过食物感受寻找自我认知的线索，建立身体与心灵的双向对话
- 01:01:00 建立饮食新关系：从认知模式到微习惯的渐进改变路径，如何设计可持续的小步骤
- 01:09:42 情绪性进食解读：深入了解情绪如何驱动饮食行为，并学习拥抱而非对抗的平衡方法
- 01:18:28 正念饮食实践反馈：通过重新感受饥饿与饱腹的真实体验，评估练习带来的身心变化
- 01:27:10 感受力与行为的一致性：如何将饮食觉察延伸至自我管理的其他领域，形成内在统一
- 01:35:54 聚餐中的正念实践：在社交场合既享受美食又保持健康的实用建议
- 延伸阅读：
《学会吃饭》（作者：珍·克里斯特勒）
本期工具包
本期节目围绕《学会吃饭》一书，分享如何通过具体练习改变与食物的关系，打破“无意识进食”和“情绪性饮食”的循环。
核心练习内容：
一、 基础觉察练习
- 4颗葡萄干练习：完整体验观察、闻、触碰、品尝、咀嚼的过程，重塑感官进食体验
- 迷你静坐：每天1-2分钟的正念呼吸，建立饮食前的觉察空间
- 平衡饮食清单：每周评估饮食模式，识别需要调整的行为领域
二、 信号识别练习
- 饥饿感评分：用餐前后用0-10分评估饥饿程度，学习区分生理与心理饥饿
- 饱足感觉察：通过喝水、少量进食感受腹部和身体的两种饱足信号
- 允许饥饿练习：下午时段有意识体验轻度饥饿，减少对饥饿的焦虑感
三、 饮食关系重塑
- 内在美食家唤醒：专注品尝巧克力或甜点，记录味觉满足感的变化曲线
- 卡路里认知重构：识别热量陷阱食物，进行500大卡挑战，弹性管理能量摄入
- 情绪性进食应对：记录情绪-饮食连接点，开拓散步、深呼吸等替代应对方式
四、 生活场景应用
- 聚餐正念策略：先吃蔬菜蛋白质、专注交流、八分饱原则
- 微习惯建立：从每天一次正念呼吸开始，逐步培养饮食觉察力
- 正念饮食日记：简单记录进食时的情绪、环境和身体感受
