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美食不只有「好不好吃」与「好不好看」，人们在吃中观赏菜单的构思，桌椅的陈设，餐具的选择，色调的搭配。一切的五感启发，来自创作者对食物的看法，最终入口的，是力与美结合。你在吃，也在跟人发生关系。
在NetfiX最知名的物纪录片影集《主厨的餐桌ChefsTable》，美国甜点名厨ChristinaTosi以美式零嘴的经典记忆设计出各种老少咸宜的甜点。食物带给人友善、疗愈、惊喜、会心一笑、美好记忆…..让你期待吃这一口，无论是你需要放松，纾解难受的各种时候。当下一个人吃什么、怎么吃，也反映TA的性格、品味与特点。本期小岛talk邀请建筑学出身、上综艺、做播客、开餐厅的主厨@崔迪，跟她聊聊“吃商”、美食设计还有冬日膳食小指南。
【10:42】开餐厅最大的挑战是——把它开下去！
【14:45】成都&广东，中国的美食巅峰
【16:18】“吃商”≠“挑剔”，你怎吃
【18:56】锅气！一道菜的灵魂
【20:14】东西方的后厨差异
【22:16】从建筑设计跨界到美食主厨，“语言”就是“味觉”
【25:50】吃饭，是一个需要设计的作品
【27:47】用季节设计口味，顺势而为，轻松生活
【28:25】You are what you eat
【30:05】彩蛋丨冬季膳食小指南
